Диета для подростков — как правильно худеть детям 10-15 лет


Можно ли похудеть в 10 лет? Этим вопросом задаются многие родители, чьи дети существенно отличаются по весу от своих сверстников. Как похудеть ребенку в 10 лет в домашних условиях? Тема может интересовать и самих детей, которые замечают свое отличие от окружающих.

В первую очередь, эта проблема должна волновать родителей. Им необходимо будет учесть множество факторов, должным образом скорректировать режим питания, организовать планирование дня и обеспечить ребенку достаточную двигательную активность.

Важно! В силу того, что развивающемуся организму необходим весь набор питательных веществ, сажать ребенка на строгую диету категорически запрещено.

Таким образом, подбор оптимального режима питания может вызвать трудности. Существуют общие рекомендации, которые могут помочь ребенку худеть в щадящем темпе, с минимальным риском для здоровья.

О важности белков

Животные

Рост, обмен веществ, иммунитет и ряд других функций молодого организма во многом зависят от белков, поступающих с пищей. Растительного или животного происхождения, они в одинаковой степени важны для школьников 10 лет. К основным источникам животных (полноценных) белков относится мясо, в 100 г которого содержится от 19 до 21 г белка. Особенную ценность представляет мясо кролика, говядина, телятина, курятина и индейка.

Полноценные белки поступают с рыбными блюдами, молоком, молочнокислыми продуктами, твердым сыром, творогом и яйцами. Они усваиваются организмом на 70-90 %. При этом практически на 100 % усваивается яичный белок, представляющий ценность наличием в составе незаменимых для человека аминокислот.

Следует помнить, что усвоение мясных продуктов требует достаточного времени и секреторной активности системы пищеварения. По этой причине диетологи советуют включать мясо в меню в первой половине дня.

Растительные

Рацион младшего школьника 10 лет должен содержать также белки растительного происхождения (их иногда называют неполноценными) – около 40 % от всех потребляемых белков. Усваиваются они всего на 40-70 %. В максимальном количестве поставляются бобовыми растениями:

  • соя (34 г в 100 г продукта);
  • горох;
  • чечевица;
  • арахис.

Высокое количество белков (от 11 до 13 г в 100 г продукта) содержат макаронные изделия, геркулес и гречка. Овощи, прошедшие термическую обработку путем отваривания или тушения, отличаются доступным и быстрее усваиваемым белком.

Недостаточное содержание белковых продуктов в питании ребенка младших классов приводит к задержке роста, угнетению функций желез внутренней секреции и отставанию в половом развитии от своих сверстников.

Примерное меню диеты на неделю

Подростковая диета не должна быть в тягость. Чтобы в период похудения девочка не испытывала желания съесть что-либо из запрещенной пищи, в меню нужно включить как можно больше блюд, приготовленных из ее любимых продуктов. Рацион диетического питания родители могут составлять самостоятельно, однако при этом они должны прислушиваться рекомендаций диетологов. В таблице представлено приблизительное меню диеты для подростков 14 лет, рассчитанное на 1 неделю.

День неделиМеню
ПонедельникЗавтрак: 150 г нежирного творога, 3-4 галетных печенья, чашка чая.
Обед: 150 мл вегетарианского борща с тостом из ржаного хлеба, 100 г гречневой каши с кусочком тушеной телятины, 200 мл яблочного сока.

Полдник: апельсин, горсть любых орехов, 200 мл минеральной воды.

Ужин: 100 г вареной чечевицы, стакан кефира.

ВторникЗавтрак: 2 яйца всмятку, яблоко, бутерброд с несладкой творожной массой, чашка чая.
Обед: 150 мл супа из капусты и зеленого горошка, тост, 100 г риса с запеченной в фольге рыбой, гранатовый сок.

Полдник: 100 г малины, гость любых сухофруктов, чашка чая.

Ужин: картофель в мундире (3 штуки) с овощным салатом, 200 мл йогурта без наполнителя.

СредаЗавтрак: 200 г овсяной каши с молоком, чай с галетным печеньем.
Обед: 150 мл супа-пюре из цветной капусты и моркови с добавлением 1 ч. л. нежирных сливок, 100 г рагу из баклажанов, паровая говяжья котлета, 200 мл виноградного сока.

Полдник: 2 печеных яблока с изюмом, минеральная вода.

Ужин: 150 г творожной запеканки, 200 мл молока.

ЧетвергЗавтрак: 200 г тыквенной каши, бутерброд с творожной массой, чашка чая.
Обед: 150 мл щей с тостом, 100 г картофельного пюре с отварной куриной грудкой и 2 ст. л. тертой свеклы, 200 мл яблочного сока.

Полдник: стакан смузи из банана и апельсина, 3 галетных печенья.

Ужин: кабачок, запеченный с рисом и мясом, 200 мл кефира.

ПятницаЗавтрак: 200 г гречневой каши с молоком, тост с ломтиком нежирного твердого сыра, чашка чая.
Обед: 150 мл грибного супа, 100 г макарон по-флотски, 200 мл морковного сока.

Полдник: 1 груша, горсть орехов, минеральная вода.

Ужин: белковый омлет из 2 яиц, 200 мл ряженки.

СубботаЗавтрак: 200 г молочной манной каши, 3-4 галетных печенья, чашка чая.
Обед: 150 мл овощного супа с добавлением 1 ч. л. нежирных сливок, 100 г картофельного пюре с отварной рыбой, 200 мл сока из грейпфрута.

Полдник: салат из огурцов, болгарского перца и томатов с тостом, чашка чая.

Ужин: 150 г творожной запеканки с курагой, стакан йогурта без наполнителя.

ВоскресеньеЗавтрак: 200 г рисовой каши, бутерброд с твердым сыром, чай.
Обед: 150 мл супа-пюре из кабачков, 100 г гречневой каши с паровой котлетой, виноградный сок.

Полдник: яблоко, курага (5-6 штук), несладкий компот из персиков.

Ужин: 2 налистника с творогом, чашка ряженки.

Жиры – растительные и животные

Жиры – активные участники обменных процессов, помощники в усвоении жирорастворимых витаминов и поставщики энергии для ребенка. В рационе школьника 10 лет должны присутствовать животные (60 % от общего количества жиров) и растительные источники.

Оптимальным вариантом будет меню, где животные жиры представлены сливочным маслом, а растительные – нерафинированным подсолнечным или оливковым холодного отжима. Причем в сыром виде растительного масла должно быть не менее 30 % (это примерно 5 г).

Частично потребность в жирах могут восполнить следующие продукты:

  • жирная рыба;
  • орехи;
  • фасоль;
  • яичный желток.

Неполноценное количество жиров в детском меню является причиной плохой прибавки в весе, провоцирует ряд кожных заболеваний, отрицательно сказывается на функциях пищеварительной системы, ослабляет иммунитет и память.

Советы для родителей

Основные рекомендации для родителей полных детей:

  • от одной конфетки человек не поправится на 5 кг, но именно она запустит ряд плохих процессов, спровоцирует скачки инсулина, переедание, разбудит вкусовые рецепторы. Поэтому лучше угостить ребенка фруктами, орешками, морковкой;
  • в праздники срыв происходит не только у взрослых людей. Важно сразу на следующий день перейти на диету для ребенка с лишним весом, не нужно дальше употреблять вредную, запрещенную, мусорную еду;
  • у ребенка всегда должен быть с собой полезный перекус. Не нужно ставить ставку на то, что сын/дочь зайдет в магазин, купит банан или яблоко. Скорее всего, это будут сухарики, чипсы, пирожок;
  • не нужно заставлять ребенка заниматься спортом или активными играми, когда родители лежат на диване или сидят за компьютером. Заразителен только свой пример.

Важно! Статья носит информационный характер. Перед применением диеты необходима консультация с врачом.

Углеводы

Без углеводов не обходится ни один процесс в организме. Каждая клеточка может выполнять свою функцию только при наличии энергии, будь то дыхание, работа мышц или умственная деятельность. Поставщики необходимой энергии – углеводы, количество которых в рационе превышает содержание белков и жиров в 4 раза.
Углеводы бывают:

  • быстрыми (простыми);
  • медленными (сложными).

Простые

Это сахар, который стремительно преобразуется в глюкозу и расходуется организмом на обеспечение жизнедеятельности и физическую нагрузку. Если уровень глюкозы в крови повышен, то часть ее в виде гликогена отложится в печени, а часть – «про запас», превратится в жировые клетки.

Среди продуктов с быстрыми углеводами наибольшей популярностью у детей пользуются шоколадные конфеты, леденцы, сладкие напитки, торты, пирожные. Сладкие «вредности» при регулярном употреблении приводят к избыточному весу и заболеваниям поджелудочной железы.

При этом нельзя забывать, что простые углеводы способны быстро восстановить силы ребенка после эмоциональных и физических нагрузок.

Сложные

К сложным углеводам относятся полисахариды с медленным преобразованием и усвоением глюкозы в кишечнике. Освободившаяся энергия расходуется на нужды организма, параллельно нормализуются обменные процессы.

Кроме того, продукты с высоким содержанием полисахаридов являются источниками ценной клетчатки, необходимой для роста нормальной микрофлоры кишечника.

Сложные углеводы входят в состав овощей, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. В достаточном количестве содержатся в гречке, буром рисе, хлебе из муки крупного помола и бобовых.

Причины ожирения

Причины, из-за которых дети страдают ожирением, могут быть разными. Зачастую это привычки, заимствованные детьми у родителей:

  • обильная еда непосредственно перед сном,
  • легкий перекус вместо полноценного завтрака,
  • еда во время просмотра телевизора,
  • еда с целью уменьшить влияние стресса,
  • частое употребление жареного и жирного,
  • недостаток физических упражнений и т.д.

Чтобы решить, как похудеть ребенку, порой достаточно поменять режим дня.

Острее всего проблема похудения стоит для девочек.

Излишки в весе не только вредят здоровью, но к 14-15 годам могут появиться психологические комплексы.

Витамины и минеральные вещества

Максимальное количество витаминов, микро- и макроэлементов приходится на долю фруктов и овощей. Рацион в возрасте 10 лет должен включать эти продукты сырыми, после термической обработки, а также в виде соков.

Необходимый для роста костей кальций находится в молочных продуктах:

  • твороге;
  • сырах;
  • молоке;
  • кефире.

Учитывая, что растущий организм нуждается в кальции постоянно, молоко и продукты на его основе употребляются в количестве 500 г ежедневно. Если же по каким-либо причинам это невозможно, стоит рассмотреть возможность добавления в рацион детских витаминов с кальцием.

Для нормального развития, повышения работоспособности и интеллекта необходим йод. Его поставляет в детское меню рыба (тунец, треска, навага, морской окунь, камбала) и морская капуста. В небольших количествах микроэлемент присутствует в орехах, яйцах, молоке, томатах, щавеле, зерновых культурах.

Источники жирорастворимых витаминов A и Д:

  • куриные и перепелиные яйца;
  • сливочное масло;
  • печень;
  • сметана;
  • кефир.

Витамином C богаты овощи, фрукты и листовая зелень, шиповник в качестве отвара.

Основными продуктами, содержащими витамин Е, являются: растительное масло и бобовые культуры.

Какие полезные детям вещества содержатся в печени.

Как рассчитать нормальный вес ребенка?

Измеряем рост и отнимаем от получившегося числа 100. Например, при росте 1 метр 50 см оптимальным будет вес 50 кг. Не следует паниковать, если «перекос» составит 2-3 кг.

Они быстро уйдут, если пересмотреть питание и добавить физические нагрузки.

Видео-ответ от специалиста и известного фитнес-тренера: «Как похудеть подростку»:

Еще несколько советов для подростков от фитнес-тренера:

Несколько слов о балансе

Сбалансированное питание – правильное соотношение всех составляющих меню. Для грамотного составления суточного рациона ребенка 10-летнего возраста следует воспользоваться рекомендациями диетологов:

  • соотношение белков, жиров и углеводов в суточном наборе продуктов – 1:1:4;
  • белки: животного происхождения – 50-60 %, растительного – 40-50 %;
  • жиры: животные – 60 %, растительные – 40 %;
  • количество углеводов: 420-430 г в сутки, из них 15 % – простые углеводы (сахар 50-60 г, кондитерские изделия 10 г);
  • общая калорийность: 2200-2300 ккал;
  • на долю завтрака и ужина приходится по 25 %, обеда – 35 %, полдника – 15 %.

Как следует питаться

Если нужно составить меню ребенку 10-13 лет в домашних условиях, то необходимо придерживаться таких рекомендаций:

Выбирая способ, как похудеть 13-летней девочке, помните, что терять вес нужно медленно. Не прибегайте к помощи «быстро действующих» диет, предлагающих похудеть за неделю.

  1. Решая проблему, как похудеть девочке 12 лет, исключите из рациона жареные, копченые, чересчур соленые блюда.
  2. Готовьте на пару, варите или запекайте продукты. Для заправки салатов используйте йогурты, а не майонез или кетчуп.
  3. Принимая решение, как похудеть девочке 13 лет, предлагайте ребенку мед или фрукты, а не пирожные или конфеты.
  4. Газированные напитки успешно заменит компот приготовленный из сухофруктов, или жидкости на основе жиросжигателей, например, ягод годжи, которые будут выступать стимуляторами похудения, и натуральные соки.

Важна регулярность

Соблюдение часовых интервалов между приемами пищи у ребенка младших классов способствует нормальному функционированию органов пищеварения, адекватной выработке желудочного и кишечного сока, хорошему усвоению полезных веществ и оптимальному балансу кишечной микрофлоры. Четырехразовое питание позволяет организму усваивать более 80 % необходимых ингредиентов из состава продуктов.

Ребенку в возрасте 10 лет рекомендуется кушать с интервалами в 4 часа в одно и то же время (с максимальной погрешностью – не более 30 минут). Время ужина следует планировать не менее, чем за 2 часа перед сном.

Мусорные продукты

Здесь список продуктов, которые очень любят дети. Но именно от них они толстеют, диетологи неофициально называют все это «мусорная еда». Она не дает ничего, кроме пустых калорий, дефицита полезных веществ. Даже у хорошо кушающего ребенка на фоне такого питания ослабляется иммунитет, он часто болеет, вялый, может присутствовать раздражительность. Диета для детей требует полного исключения мусорных продуктов.

Список самых вредных продуктов:

  • чипсы, снеки, сухарики, лапша быстрого приготовления;
  • лимонад, восстановленные соки;
  • сосиски, колбасные изделия, бекон, копчености;
  • шоколад низкого качества, многосоставные конфеты с наполнителями;
  • энергетики, напитки с кофеином;
  • маргарин, продукты с пальмовым маслом;
  • хот-доги, картошка фри, гамбургеры и прочий фаст-фуд.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: