Симптомы и лечение гастрита у детей грудного и школьного возраста

Формы и классификации гастрита

Гастрит — заболевание желудочно-кишечного тракта, связанное с нарушением протекания нормальных процессов в слизистой оболочке желудка. Разделяют острую и хроническую формы. Острая форма — первое проявление болезни. Хроническая — регулярно повторяющиеся случаи нарушений.

Острый в свою очередь делится на:

• Катаральный — простая форма, вызванная отсутствием здорового питания или пищевым отравлением.

  

• Фиброзный — побочно возникающая форма, которая сопровождает сложные инфекционные заболевания.
• Флегмонозный —осложнение при раке желудка или язве.
• Коррозийный — форма, вызванная отравлениями щелочами, кислотами, ядами, соединениями тяжелых металлов.

Хронический гастрит бывает:

• Аутоиммунный — гастрит, переданный по наследству или в результате аутоиммуных нарушений в организме.
• Химический — гастрит, развивающийся вследствие обратного забрасывания содержимого двенадцатиперстной кишки в желудок.
• Бактериальный — гастрит, вызванный бактерией Helicobacter Pylori.

  

По морфологическому признаку хронические гастриты бывают:

• Поверхностные.
• С поражением желёз без атрофии.
• Атрофические.

Признаки острой формы гастрита у ребёнка

Гастрит у ребёнка (симптомы и лечение тесно взаимосвязаны) начинается с проявления признаков заболевания.

Острая форма характеризуется:

• общим плохим самочувствием;
• резями в животе;

  

• чувством тяжести в животе;
• головокружением;
• тошнотой;
• изжогой;
• рвотой (иногда с кровью);
• поносом.

Основные признаки гастрита или как выявить заболевание

Чтобы вовремя определить развитие заболевания и начать лечение, родители должны знать основные симптомы гастрита. У ребёнка могут не проявиться абсолютно все симптомы, но даже 1-2 признака, характерные для этой болезни, должны вызвать обеспокоенность у родителей. Безусловно, некоторые симптомы в большинстве случаев наблюдаются и при других болезнях, но игнорировать их не стоит:

• беспокойное поведение, непрекращающийся плач без особой причины, нарушение сна, вялость;
• боли в животе, потеря аппетита;
• возникновение синяков под глазами, бледная кожа;
• налёт на языке;
• диарея, тошнота и рвота;
• высыхание слизистых рта, усиленное слюноотделение;
• озноб и увеличение температуры.

Общие признаки хронического гастрита у детей

Гастрит хронической формы отличается регулярными проявлениями. Поэтому по одинаково повторяющимся симптомам ребёнка можно предположить данный диагноз. Но в любом случае, лечение назначается строго врачом-гастроэнтерологом.

Визит к нему обязателен при следующих признаках:

• отрыжка с кислым запахом;
• периодические нарушения работы кишечника;
• снижение аппетита;
• повышенное газообразование;
• рвота без признаков отравления;
• белый налёт на языке;
• запах изо рта.

Правильное лечение гастрита у малышей

Чтобы терапия заболевания была эффективной, в первую очередь следует выяснить, что же вызвало гастрит.

Главным условием лечения этого недуга является создание благоприятной атмосферы для ребёнка, чтобы его жизнь проходила без стрессов, конфликтов. Не малую роль играет и питание малыш. Желательно чтобы у крохи был организован режим питания, то есть он должен кушать в одно и то же время.

Лечение медикаментами производится только в условиях стационара.

Самостоятельное лечение в домашних условиях не разрешено, поскольку заболевание может перейти в хроническую форму.

В стационаре специалисты подбирают в индивидуальном порядке эффективные препараты, а также осуществляют физиотерапевтическое лечение, которое позволяет устранить болезненные ощущения и улучшить процесс восстановления слизистых желудка.

Специфика проявления атрофической формы гастрита

Гастрит у ребёнка (симптомы и лечение описаны далее в статье) может принимать самую тяжелую форму —когда происходит атрофия желёз желудка. Это и есть атрофический гастрит. Тяжесть его заключается в том, что заболевание протекает бессимптомно на начальных этапах. И лишь когда работа желёз прекращается полностью, ребёнок начинает жаловаться на плохое самочувствие.

Симптомами болезни являются:

• снижение аппетита;
• постоянная отрыжка после еды;
• урчание и бульканье в животе;
• регулярные нарушения работы кишечника;
• слабость;
• тяжесть в эпигастральной области;
• рвота.

Со временем в результате атрофии желёз прекращается процесс всасывания витаминов и полезных веществ в слизистой ожелудка и кишечнике, что ведёт к ухудшению зрения, выпадению волос, ломкости ногтей, зубов.

Нарушается гидробаланс кожи, может произойти обезвоживание организма. Часто при атрофической форме гастрита в желудке у детей образуются опухоли, поэтому такой вид ещё называют предраковым.

Причинами атрофического гастрита является нарушенный режим питания. Желудок ребёнка не в состоянии справиться с жирной или тяжелой для него пищей, это и провоцирует атрофию желёз. Ещё одна причина возникновения — бактерия Helicobacter Pylori.

Современные методы диагностики достаточно быстро и точно позволяют поставить диагноз этого заболевания. Чаще всего используют способ эндоскопического исследования. На ранней стадии атрофический гастрит успешно лечится. Основной принцип лечения сочетает в себе лекарственную терапию с щадящей диетой.

Причины гастрита у детей

Недавно ученые доказали, что гастрит — заразное заболевание, способное передаваться бытовым и воздушно-капельным путём. Это стало ясно после обнаружения главного возбудителя — бактерии Helicobacter Pylori.

Конечно, существуют и другие причины возникновения болезни:

• несбалансированное или нездоровое питание;
• стресс или нарушение психоэмоционального фона ребёнка;
• физические нагрузки и переутомление;
• инфекционная причина (после перенесённой тяжелой инфекции);
• нарушение в аутоиммунных процессах;
• генетическая предрасположенность;
• побочные действия сильных лекарственных препаратов.

Причины

С учетом возрастной физиологии можно сформировать группу риска, в которую входят дети, имеющие высокую вероятность заболеть гастритом. Наиболее частой причиной являются нарушения в питании:

• нерегулярное кормление, возрастание промежутков между приемом пищи до 5 и более часов;
• отсутствие должного контроля, разрешение есть вредные изделия фаст-фуда, приготовленные в сомнительных условиях путем жарения или копчения (гамбургеры, картошка фри, чипсы), запивание сухариков с пряностями сладкими газированными напитками, в которых используются вредные красители;
• употребление недоброкачественной пищи, купленной в киосках, в магазинах с нарушенным сроком хранения;
• питание инфицированными блюдами в общественных столовых, если процесс кулинарной обработки и хранения продуктов поставлен ненадлежащим образом.

Дети не осознают, что вкусное может быть опасным

Это доказывает, что по мере взросления ребенок нуждается в контроле за питанием, обучении правилам самостоятельного выбора и гигиены. Психоэмоциональные перегрузки с началом школьных занятий способствуют повышению чувствительности детей к агрессии окружающие среды. Нарушается регулирующая функция нервной системы выработки желудочного сока, аппетит.

Последствием может быть воспаление в желудке. Одинаково вредны как повышенная физическая нагрузка, так и недостаточная подвижность. Они нарушают кровообращение, срывают иммунную защиту. Инфицирование хеликобактерией имеет значение в возникновении хронического гастрита.

Микроорганизм достаточно хорошо размножается в условиях повышенной кислотности. Наиболее чувствительны дети с гиперсекрецией желудочного сока. Причиной острого гастрита могут стать:

• любые пищевые продукты, питательные смеси в грудничковом периоде;
• инфицированные блюда для старших детей;
• случайное проглатывание маленьким ребенком лекарств, чистящих средств, ядохимикатов.

Организм детей тяжело воспринимает встречи с токсическими веществами, инфекцией. Он не способен ограничиться локальной ответной реакцией. Вызывает выраженное аутоиммунное воспаление, при котором собственные клетки принимаются за чужеродные и уничтожаются. Таким образом развивается хронический атрофический гастрит у детей.

Среди причин хронического гастрита нельзя забывать о возможности первичного поражения у ребенка печени, желчного пузыря, поджелудочной железы (гепатиты, холециститы, панкреатит), кишечника. К вялотекущему гастриту ведут:

• аллергия на пищевые продукты;
• эндокринные нарушения;
• хронические инфекции (тонзиллит);
• длительное применение лекарств;
• заражение гельминтами.

Диагностика гастрита у детей

Для правильной диагностики заболевания рассматриваются в совокупности следующие факторы:

• клиническая картина;
• жалобы пациента;
• анамнез заболевания;
• генетика.

Основным методом постановки диагноза является фиброгастродуоденоскопия (ФГДС) — эндоскопическое исследование. Заключается в помещении специального аппарата — зонда со встроенной камерой (гастроскопа) в полость желудка для визуального исследования слизистой.

Гастроскоп может выполнять и дополнительные функции: взятие биопсии (кусочка слизистой) на анализ и измерение значения pH. Биопсия — абсолютно безопасный и безвредный анализ, но в то же время очень информативный. Метод pH-метрии позволяет определить уровень кислотности желудка.

Однако ФГДС — очень трудоемкий процесс и имеет множество противопоказаний для ребёнка. Поэтому в ряде неосложненных случаев целесообразнее назначить лечение без такой диагностики. Чем меньше возраст ребёнка, тем сложнее проводить данную процедуру.

Наличие в желудке бактерии Helicobacter Pylori определяется анализом кала и образца слизистой. Также есть анализ крови на антитела к этой бактерии. УЗИ-диагностика и рентгенологические исследования в постановке диагноза не информативны, но они могут выявить сопровождающие заболевания, такие как дискинезия желчевыводящих путей.

В случае невозможности применить ФГДС иногда прибегают к рентгену. Для этого человек на голодный желудок проглатывает контрастное вещество. Гастроэнтеролог на основе снимков оценивает контуры органов брюшной полости и ставит диагноз.

Чем и как лечить различные формы гастрита у ребёнка?

Гастрит у ребёнка (симптомы и лечение требуют особого внимания) не является приговором. Полное выздоровление зависит от своевременной диагностики и правильной постановки диагноза. Из-за схожести симптомов важно не спутать гастрит с заболеваниями двенадцатиперстной кишки или желчного пузыря.

Специфика лечения гастрита с повышенной кислотностью

Лечение гастрита с повышенной кислотностью направлено на нормализацию pH-баланса в желудке. Сочетает в себе лекарственную терапию с немедикаментозными методами.

Основные лекарства для лечения:

• антибиотики для нейтрализации бактерии Helicobacter Pylori;

  

• препараты для снижения кислотности — антациды: Алмагель, Фосфалюгель.
• ферменты, помогающие пищеварению: Креон, Фестал, Панкреатин.
• средства, снижающие выработку желудочной кислоты, — Омепразол;
• противоязвенные препараты — Ранитидин;
• противорвотные лекарства — Мотилиум;
• обволакивающие слизистую желудка препараты.

Щадящая диета предусматривает полный отказ от следующих продуктов:

• алкогольные напитки;
• жаренные, копчённые и соленые блюда;
• полуфабрикаты;
• острые соусы;
• лук, чеснок.

Допускаются к потреблению:

• нежирные бульоны;
• каши на воде;
• мясо отварное;
• хлеб 2-3-дневный;
• овощи.

Все блюда должны быть приготовлены на пару либо отварены в воде.

Если не лечить гастрит с повышенной кислотностью у ребенка, то симптомы могут перерасти в более серьезное заболевание — язву желудка

Все лечение осуществляется амбулаторно. Для лечение хронических форм пациенту рекомендован стационар не реже 2 раз в год.

Особенности терапии при гастрите с пониженной кислотностью у ребёнка

Гастрит с пониженной кислотностью — явление редкое, но опасное. Желудочная кислота содержит ферменты, помогающие пище усваиваться. Когда кислотность падает, их количество стремительно уменьшается. Вследствие этого не происходит всасывание микроэлементов и витаминов в желудке, а пища двигается дальше в непереваренном виде.

Еще одна опасность такой формы гастрита заключается в возможности интоксикации организма различными бактериями или вирусами. Соляная кислота, находящаяся в желудке, — отличный антисептик, который обеззараживает сомнительные продукты. При сниженной кислотности эта полезная функция работать перестает.

Лечение гастрита с пониженной кислотностью предполагает приём лекарственных средств:

• антибиотики;
• комплекс витаминов и микроэлементов (В12, железо, йод, кальций).

  

Показана ограничительная диета с преобладанием отварных и тушеных блюд. Полностью исключаются копчености, выпечка и сладости. После выхода в ремиссию добавляются домашние солёности и солёная рыба для повышения кислотности.

Профилактика гастрита

Профилактика гастрита у детей полностью лежит на плечах родителей. Они в полной мере отвечают за его рацион. Соответственно, необходимо с самого раннего возраста навязывать соблюдение нормального графика приема пищи, включать в рацион клетчатку, кашу, фруктовые соки (повышают кислотность и ускоряют пищеварение). Особенно это важно в школьные годы.

А для самых маленьких детей главное – как можно дольше соблюдать грудное вскармливание. Материнское молоко не создает нагрузку на пищеварительный тракт, так как это концентрированная смесь только питательных веществ, глюкозы, жира, белка. Этого ребенку для питания более чем достаточно.

Возникнуть гастрит у детей, симптомы которого и лечение прямо зависят от их возраста, довольно часто возникает при введении прикорма. Соответственно, лучше заранее составить рацион для ребенка. Более детально об этом можно поговорить с педиатром.

И не следует игнорировать лечебную диету. Это так называемые разгрузочные дни, когда ребенку следует давать только рисовую кашу, приготовленную на пару, и печеные фрукты с овощами. Это лучше всего очищает организм от залежей шлаков, а вместе с тем предотвращает гельминтоз.

Лечение хронического гастрита у детей препаратами

Препараты, показанные для лечения хронического гастрита у детей, условно можно разделить на 2 группы:

1. Снижающие выработку желудочного секрета:

• антисекреторные средства;
• антациды;
• ингибиторы протоновой помпы;
• холинолитические средства.

2. Антибактериальные препараты.

1. К антацидам относятся: Ренни, Маалокс, Гевискон, Алмагель, Фосфалюгель. Это действенные препараты, снижающие проявление симптом и риск возобновления болезни.

   

2. Антисекреторные препараты — Ранитидин, Фамотидин. Это достаточно сильные средства, применяемые только при выраженных признаках гастрита.
3. Ингибиторы протоновой помпы: Омепразол, Нольпаза, Контролок, Санпраз. Некоторые пациенты могут не обладать чувствительностью к данной группе препаратов.
4. Холинолитические средства: Гастрацепин. Препараты высокой эффективности с минимально выраженными побочными эффектами.
5. Антибиотики: Амоксициллин, Метронидазол, Кларитромицин. Назначаются только при подтвержденном наличии бактерии Helicobacter Pylori.

Симптомы гастрита

Какие внешние признаки гастрита должны озадачить родителей? Естественно, что главный симптом – это жалоба ребенка на боль в животе. Причем локализоваться она может в области не только желудка, но и кишечника – это нормальное явление, так как воспаление охватывает сразу несколько нейронных центров и может распространяться даже на грудной отдел.

Как понять, что у грудничка гастрит? Патология ведь может оказаться и врожденной. На это указывают следующие симптомы:

• он слишком часто плачет;
• не отказывается от еды, но часто срыгивает, причем большими порциями;
• общее расстройство ЖКТ (запах ацетона от мочи, бесцветный понос, выделение большого количества слизи при дефекации);
• температура до 38 градусов (не всегда);
• ребенок часто пытается поджимать под себя ножки, а ручки держит на груди или животе.

Также если новорожденный отказывается от приема пищи и даже не берет пустышку, это тоже должно насторожить родителей. При любых подозрениях на гастрит следует как можно скорее обратиться к педиатру или же вызвать скорую помощь (если заметна потеря веса, даже минимальная).

Стоит учесть, что поставить точный диагноз именно новорожденному или грудничку должен исключительно квалифицированный врач. Указанные выше симптомы могут свидетельствовать и о многих других заболеваниях, в числе которых, к примеру, воспаление почек или инфекция в мочевом пузыре, гепатит и так далее.

Симптомы гастрита у детей более старшего возраста всегда связаны именно с работой ЖКТ. Высокая температура будет исключительно при инфекционной форме гастрита, то есть когда воспаление спровоцировано инфекционным поражением слизистой. А это, кстати, может возникать на фоне слишком заниженной кислотности желудка.

Сама диагностика гастрита у детей отнимает небольшое количество времени. Опытный врач точный диагноз может поставить и на основании пальпации. Главное – исключить спайку кишок и аппендицит. И не следует бояться обращаться за помощью к гастроэнтерологу. Современные методы исследования полости кишечника не представляют никакой опасности. И не всегда малышу придется заглатывать для этого трубку – сейчас можно обойтись и применением капсул с интегрированной камерой.

Лечение народными средствами

Большинство лекарственных препаратов имеют возрастные ограничения и множество побочных эффектов. Если гастрит у ребёнка на начальной стадии, можно прибегнуть к лечению народными средствами. Многие растения и некоторые продукты питания зарекомендовали себя в качестве очень эффективных средств лечения.

При гастрите применяются:

• зеленые яблоки;
• оливковое масло;
• мёд;
• сок капусты;
• травяные настои (подорожник, тысячелистник, зверобой, ромашка, календула, крапива, валериана);
• березовая кора;
• японская акация;
• лопух;
• сок картофеля.

Существует множество рецептов и диет, включающих народные средства. Но консультация гастроэнтеролога и в этом случае остаётся обязательной процедурой.

Психологическая атмосфера

Одной из основных причин, вызывающей гастрит у детей, является стресс и нарушенный эмоциональный фон. Лечение будет полноценным лишь в том случае, когда терапия будет комплексной: лекарственная терапия, диета и налаживание психологической атмосферы.

Стресс у ребёнка может возникать из-за сотни причин: от сложных взаимоотношений родителей до отсутствия друзей в классе. Необходимо выяснить эти негативные установки. Для этого может потребоваться помощь детского психолога, ведь очень часто родители, сами того не осознавая, ведут себя неправильно по отношению к детям и разобраться самостоятельно в причинах расстройства не могут.

Ещё одна главная психологическая причина гастрита у детей — нарушение пищевого поведения. Это случается, когда ребёнка кормят насильно или заставляют кушать при отсутствии аппетита.

Желание каждого родителя накормить своих детей — естественное и нормальное. Но не нужно терять здравомыслия. Только сам ребёнок знает, сколько и когда ему нужно съесть. А мама и папа должны заботиться лишь о том, чтобы предлагаемая пища была здоровой и сбалансированной.

Выяснив, что вызывало стресс у ребёнка, необходимо немедленно создать благоприятную обстановку дома. Если ситуация критическая, стоит подумать о психотерапевте, который выпишет успокоительные препараты.

Фитотерапия при обострении гастрита у ребенка

Родители могут ускорить излечение ребенка, прибавив к лечебной диете и медицинским препаратам проверенные рецепты народной медицины. Целебное действие при гастрите оказывают календула, базилик и шишки хмеля. Для приготовления дневной порции лечебного состава нужен стакан воды и чайная ложка растительного сырья. Сушеный базилик варят самое короткое время — 5 минут. Младшие школьники могут пить теплый процеженный отвар 5-6 раз в день по глотку.

Подростки могут распределить стакан отвара в течение дня самостоятельно. Снадобье снимает тошноту, ослабляет боли. Шишки хмеля берут в той же пропорции, но времени на приготовление потребуется больше — два-три часа. Измельченное сырье заливают стаканом кипятка, но не варят, а настаивают.

Дозировка настоя — для младших школьников по 2 столовые ложки перед каждой едой, для подростков — четверть стакана, также перед едой. Календулу заваривают кипятком и настаивают 15 минут. Младшие школьники могут пить по 1/4 стакана перед каждым приемом пищи, подростки — по 0,5 стакана. Календула отлично чистит желудок от инфекции, снимает воспаление. Народные целители советуют давать ребенку, страдающему острым гастритом, утром натощак чашку отвара из листьев вербы белой и сразу после этого — чашку свежего молока. Относительно этого рецепта стоит посоветоваться с врачом, так как не при всех формах гастрита допустимо употребление молочных продуктов и молока.

Принципы диеты при гастрите у детей

При лечении гастрита с повышенной кислотностью придерживаются следующих принципов питания: полный отказ от копченых, жареных и острых изделий. При приготовлении блюд следует отдавать предпочтение щадящим способам: варка, тушение.

Солить блюда в очень скудном количестве, а при возможности — прекратить вовсе.

Порции делать небольшими, но сбалансированными. Продукты, вызывающие выработку соляной кислоты в желудке, запрещены. Алкогольные напитки — аналогично.

При лечении гастрита с пониженной кислотностью существуют некоторые принципы питания, сводящиеся к стимулированию образования ферментов. Большинство блюд подавать в измельченном виде (пюре). Количество жидкости необходимо увеличить. Здесь уже разрешаются кислые продукты: кисломолочные, цитрусовые. Но их потребление должно быть нормировано.

Блюда должны подаваться в чуть теплом виде, не в горячем. Чрезмерно жирная и острая пища также под запретом. Хлебобулочные изделия разрешаются, но в умеренных порциях и 2-3 дневные.

Правила питания при гастрите

Для максимального эффекта в лечении важно придерживаться правил здорового питания, кормить ребенка здоровой пищей:

• Рациональность, регулярность, дробность принимаемой пищи. При гастрите нужно кушать небольшими порциями, но часто, чтобы выделяемому желудочному соку было что переваривать. Кормление должно производиться 4-5 раз в день или более, в четко установленное время.
• Использовать только свежие продукты питания, готовить блюда лучше сразу перед употреблением. Нужно отказаться от копченой, жирной, жареной, острой пищи. Исключить из меню хлебобулочные изделия из белой муки, черный хлеб, повышающий кислотность ЖКТ, торты, конфеты, бобовые растения, сырые овощи.
• Блюда нужно подавать в отварном, запеченном виде, или готовить на пару. Не стоит употреблять грубую, твердую еду. Пища должна быть мягкой, доведенной до кашицеобразного состояния, чуть выше комнатной температуры.
• В меню нужно включить пюре из картофеля, легкие супы из овощей, бульоны, отвары, приготовленные из диетического мяса индюшки, кролика, курицы. Важно регулярно употреблять каши: рисовую, гречневую, кукурузную, овсяную. Включить в рацион можно котлеты, приготовленные на пару из диетического мяса, творожные запеканки, сухари, вчерашний белый хлеб. Из напитков лучше принимать некрепкие чаи, узвары из сухофруктов, лекарственных трав.

Особенно важно строго придерживаться диетического питания в период обострения болезни, хотя при хроническом гастрите следить за рационом ребенка нужно регулярно.

Разрешённые и запрещённые продукты

Полный перечень допустимых и запрещённых продуктов представлен в таблице:

Меню на неделю при гастрите у ребёнка с рецептами

Гастрит у ребёнка (симптомы и лечение должны контролироваться строго врачом-гастроэнтерологом) обязывает его придерживаться определённой диеты. Ниже расписано примерное меню на 7 дней для ребенка.

Понедельник

Завтрак:

• овсяная каша на воде с изюмом и грушей;

  

• травяной чай.

Обед:

• суп лапша с куриными фрикадельками;
• отварной рис с запеченной телятиной;
• пшеничный хлеб;
• компот из сухофруктов.

Полдник: кисель из малины и яблок.

Ужин:

• хек на пару с овощной запеканкой;
• хлеб;
• чай.

Вторник

Завтрак:

• омлет на молоке с сыром;
• травяной чай.

Обед:

• суп овсяный на нежирном говяжьем бульоне;
• отварная гречка с гуляшом из индейки;
• хлеб;
• компот из замороженных ягод.

Полдник: творожная запеканка со сметаной и малиной.

Ужин:

• ризотто с сердцем индейки;

  

• хлеб;
• чай.

Среда

Завтрак:

• молочная рисовая каша;
• домашнее печенье из рисовой муки;
• ягодный чай.

Обед:

• суп рыбный из судака с пшеничными сухариками;
• картофельная запеканка с отбивной из телятины;
• груша;
• кисель ягодный.

Полдник: малиновый пудинг.

Ужин:

• плов с телятиной;
• хлеб;
• салат из огурцов и зелени с оливковым маслом;
• чай.

Четверг

Завтрак:

• яйцо пашот;

  

• сыр с хлебом;
• ягодный чай.

Обед:

• гречневая похлебка на перепелином бульоне;
• овощное рагу из кабачков с биточками из телятины;
• хлеб;
• компот из сушеных яблок.

Полдник: запечённая груша с орехами и мёдом.

Ужин:

• каша из тыквы с котлетой из индейки;
• яблоко;
• хлеб;
• травяной чай.

Пятница

Завтрак:

• манная каша;

  

• травяной чай.

Обед:

• суп картофельный с крольчатиной;
• отварная вермишель с запеченным минтаем;
• салат из помидор и зелени с льняным маслом;
• компот из ягод.

Полдник:

• банан;
• кефир.

Ужин:

• суп-пюре из кабачка с куриным мясом;
• хлеб;
• травяной отвар.

Суббота

Завтрак:

• гречневая запеканка с творогом;
• чай.

Обед:

• суп щи из цветной капусты с индейкой;
• картофель по-деревенски с гуляшом из говядины;
• хлеб;
• ягодный морс.

  

Полдник: коктейль из кефира и творога с добавлением черешни.

Ужин:

• запеканка из моркови, кабачка с куриной котлетой;
• хлеб;
• чай.

Воскресенье

Завтрак:

• овсяная каша на воде с орехами и дыней;
• чай.

Обед:

• суп рисовый на курином бульоне;
• хек, запечённый с кабачком и цветной капустой;
• хлеб;
• компот из черешни.

Полдник: творожная запеканка.

Ужин:

• тефтели из щуки с гречневой кашей на воде;
• хлеб;
• нежирный натуральный йогурт;
• чай.

Гастрит вовсе не обязывает питаться скудно и ограниченно, многие разрешённые блюда являются вкусными и питательными.

Самые интересные рецепты для завтрака, обеда, полдника и ужина приведены ниже:

Рецепт омлета с сыром (завтрак)

Необходимые ингредиенты:

• 3 яйца;
• сыр российский — 40 г;
• щепотка соли (можно исключить);
• молоко — 150 мл;
• растительное масло.

  

Способ приготовления:

1. Разбить яйца в миску и взбить блендером на низкой скорости или вилкой.
2. Влить к яйцам молоко, продолжая помешивать до получения однородной консистенции.
3. Глубокую сковороду смазать растительным маслом и нагреть.
4. Вылить в раскалённую сковороду смесь яиц и молока, закрыть крышкой и готовить 5-10 мин.
5. Перед подачей посолить по вкусу и посыпать тертым сыром.

Суп рыбный из судака с пшеничными сухариками (обед)

Необходимые ингредиенты:

• филе судака без костей — 400 г;
• картофель — 2 средних шт.;
• морковь — 1 средняя шт.;
• соль по вкусу;
• укроп по вкусу;
• пшеничный хлеб.

Способ приготовления:

1. Вскипятить воду 3 л в кастрюле.
2. Запустить промытое рыбное филе в кипящий бульон. Посолить по вкусу.
3. Через 25 мин извлечь рыбное филе.
4. В бульон запустить тертую морковь и картофель, нашинкованный кубиками.
5. Пшеничный хлеб нарезать кубиками и сушить в духовке на сухой сковороде 10 минут при температуре 1500С.
6. Суп разлить по тарелкам, добавить рыбное филе и посыпать сухариками.

Рецепт запечённой груши с орехами и мёдом (полдник)

Необходимые ингредиенты:

• груши большого размера;
• сливочное масло — 20 г на каждый фрукт;
• горсть грецких орехов;
• мёд по вкусу.

  

Способ приготовления:

1. Груши помыть, нарезать пополам и вынуть сердцевину.
2. В середину положить кусочек сливочного масла.
3. Запекать в духовке 7 минут при температуре 1600С.
4. Перед подачей посыпать орехами и полить мёдом по вкусу.

Рецепт супа-пюре из кабачка с куриным мясом (ужин)

Необходимые ингредиенты:

• кабачок — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• сливки нежирные — 200 мл;
• картофель — 1 шт.;
• соль по вкусу;
• куриное филе — 300 г.

Способ приготовления:

1. Овощи помыть и отварить.
2. Оставив немного воды в кастрюле, взбить блендером овощи до получения однородной массы.
3. Влить подогретые сливки и посолить, все перемешать.
4. Куриное филе промыть и отварить.
5. Подавать суп с нарезанным куриным филе.

Гастрит у ребёнка — частое заболевание в современном мире. При обнаружении первых симптомов, необходимо сразу же обратиться к врачу-гастроэнтерологу для постановки диагноза и назначения лечения. Вовремя вылеченная болезнь и последующий здоровый образ жизни позволят не возвращаться к этой проблеме.

Оформление статьи: Мила Фридан

Диета для ребенка при хроническом гастрите

Диета при хроническом гастрите у детей основывается на принципах механического, химического и термического щажения желудка.

Из рациона ребенка нужно исключить грубую, острую и жирную пищу, копчености, сдобу, шоколад, чипсы, газировку и прочие «нездоровые» продукты.
Количество свежих овощей резко ограничивается. Их заменяют отварными или тушеными. Вся пища должна быть приготовлена на пару, отварена или потушена. Нельзя подавать слишком горячие или слишком холодные блюда.
Рекомендуются отварное мясо и рыба, молочные блюда, омлеты, яйца всмятку, хорошо разваренные крупы, белый подсушенный хлеб, некрепкий чай или отвар шиповника.

У детей хронический гастрит обычно протекает на фоне нормальной кислотности или с ее повышением. Поэтому чаще всего маленьким пациентам назначается диетический стол №1, план-меню на неделю для которого может выглядеть примерно так.

У нас на сайте: Симптомы хронического атрофического гастрита и его лечение

Понедельник

08:30. Молочная рисовая каша, яйцо всмятку, чай с молоком. 11:00. Яблочное пюре с сахаром. 13:30. Суп-пюре из овощей, пюре из картофеля и кабачков, отварное мясо, фруктовое желе. 16:00. Отвар шиповника, сухое печенье. 18:30. Запеченная рыба с молочным соусом, морковное пюре, чай с молоком и медом. 21:00. Некислый кефир.

Вторник

08:30. Молочная овсяная каша, творожная запеканка со сметаной, чай с молоком. 11:00. Тушеное яблоко или груша. 13:30. Суп-пюре из овощей, мясные тефтели на пару, картофельное пюре со сливочным маслом, компот из сухофруктов. 16:00. Отвар шиповника, сухарик. 18:30. Рыбные фрикадельки, разваренная гречневая каша, кисель. 21:00. Теплое молоко.

Среда

08:30. Манная каша на молоке, паровой омлет, кофейный напиток с молоком. 11:00. Фруктовый кисель. 13:30. Молочные суп, паровые мясные котлеты, морковное пюре, фруктовое желе. 16:00. Отвар шиповника, сухое печенье. 18:30. Отварная рыба, протертая гречка со сливочным маслом, компот из сухофруктов. 21:00. Некислый кефир.

Четверг

08:30. Молочная рисовая каша, некислый творог, чай с молоком. 11:00. Печеное яблоко. 13:30. Молочный суп, отварное белое куриное мясо, пюре из картофеля и кабачков, фруктовое желе. 16:00. Отвар шиповника, сухарик. 18:30. Рыба припущенная, тыквенное пюре, чай с молоком и медом. 21:00. Теплое молоко.

Пятница

08:30. Молочная гречневая каша, яйцо всмятку, чай с молоком. 11:00. Фруктовый мусс. 13:30. Овощной суп, куриные котлеты на пару, морковное пюре, яблочный мусс. 16:00. Отвар шиповника, сухое печенье. 18:30. Отварной рис, паровое мясо, фруктовое желе. 21:00. Некислый кефир.

Суббота

08:30. Овсяная каша на молоке, творожная запеканка со сметаной, кофейный напиток с молоком. 11:00. Печеное яблоко. 13:30. Тыквенный суп-пюре, отварное мясо, картофельное пюре со сливочным маслом, компот из сухофруктов. 16:00. Отвар шиповника, сухарик. 18:30. Биточки из филе рыбы, отварная гречка, кисель. 21:00. Теплое молоко.

Воскресенье

08:30. Манная каша на молоке, паровой омлет, чай с молоком. 11:00. Печеный пирожок с повидлом, кисель. 13:30. Рыбный суп с овощами, котлеты на пару, рисовый пудинг, яблочный мусс. 16:00. Отвар шиповника, сухое печенье. 18:30. Суфле из куриного мяса, пюре из картофеля и кабачков, чай с молоком. 21:00. Некислый кефир.

У нас на сайте: Занятия спортом при гастрите — можно ли?