Можно ли есть овсяное печенье маме при грудном вскармливании и какое лучше?

После рождения ребенка женщины придерживаются сбалансированного питания. Многие продукты из рациона исключаются, чтобы не навредить грудничку. Представительницы прекрасного пола, следящие за фигурой, даже в период кормления грудью не едят десерты. Рассмотрим, можно ли овсяное печенье при грудном вскармливании, как оно влияет на лактацию и ребенка и является ли необходимым продуктом на столе.

Овсяное печенье может быть включено в рацион кормящей мамы и лучше, если оно будет приготовлено самостоятельно.

Печенье при грудном вскармливании: можно ли вводить в рацион кормящей мамы?

Несмотря на массу проведенных исследований, до сих пор весьма распространено мнение о том, что рацион при грудном вскармливании должен быть ограничен буквально несколькими блюдами и продуктами. Это – та ситуация, когда запретов больше, чем разрешений. Не избежало подобной участи и печенье. Утверждение о том, что «сладкое нельзя», считается почти аксиомой, хотя анафеме почему-то предаются и вполне безопасные виды выпечки, например, почти несладкие и нежирные.
Это, конечно, неправильно: есть печенье при гв можно и нужно, главное – правильно подобрать его разновидность. О вреде, пользе и выборе – далее в статье.

Можно ли кормящей маме покупное овсяное печенье, когда и сколько

При неустоявшейся лактации, нестабильном режиме сна и вскармливания ребенка не стоит покупать овсяное печенье для мамы. Для его производства в промышленных условиях используют пшеничную муку, пальмовое масло, стабилизаторы, красители, усилители вкуса, загустители и прочие химические добавки. Пользы для ребенка никакой, а вероятность развития непереносимости, аллергии, кишечных колик большая. Для мамы же это лишние килограммы и складки на талии.

Если женщина не может приготовить десерт дома, то выпечка из магазина на столе должна оказаться не раньше, чем исполнится ребенку полгода.

Чем может навредить печенье при гв в первый месяц?

Слишком сладкие кондитерские изделия могут спровоцировать у малыша проблемы с опорожнением кишечника – стул грудничка при грудном вскармливании мамой, которая употребляет чересчур много сладостей, становится либо жидким, либо слишком твердым. Такую же реакцию даст печенье, в рецепте которого присутствует большое количество дрожжей. Кстати, дрожжи могут вызвать у малыша еще и колики, и боли в животике.

Кроме того, следствием избытка сахара часто становится кожный диатез – одно из проявлений пищевой аллергии. Особенно это актуально в отношении самых маленьких – детей до месяца.

Готовые покупные печенья при ГВ не рекомендуются по причине того, что в них присутствуют кондитерские жиры. Как правило, для изготовления печенья используется жир, большей частью состоящий из саломаса растительного происхождения с добавлением говяжьего и свиного жиров, а также фосфатидного концентрата. Как отреагирует желудок крохи на такую «гремучую смесь», спрогнозировать невозможно.

Помимо этого, в большинстве марок готовой кондитерской продукции присутствуют специи и пряности – имбирь, корица, ваниль и другие. Каждый из этих компонентов теоретически может вызвать аллергию у грудничка, к тому же, придает материнскому молоку специфический привкус, а это нередко приводит к отказу крохи от груди.

Еще один аргумент «против» — пшеничная мука высшего сорта. Она может вызывать вздутия в кишечнике, от которых малыш испытывает ощутимый дискомфорт. Поэтому целесообразно избегать традиционных видов выпечки, а выбирать более щадящее печенье при гв в первый месяц, например, овсяное, кукурузное, творожное. Пшеничные виды стоит вводить в рацион ближе к двум месяцам.

Как правильно готовить овсяное печенье для кормящих мамочек

Если использовать классическую рецептуру, то получается сладкий, калорийный десерт. Лучше выбрать для приготовления те рецепты, где не используют масло, сахар. При изготовлении десерта стоит избегать добавления шоколада, меда, чтобы не вызвать аллергию. По той же причине фрукты и ягоды для начинки не стоит брать красного цвета. Маргарин лучше заменить растительными маслами. Также полезнее использовать Геркулес или муку с отрубями.

Рецепт 1

Диетический вариант (в 100 граммах содержится 170 килокалорий). Нужно взять:

• 1 стакан Геркулеса;
• 1 пачку 9% творога;
• 2 куриных яйца;
• 1 банан;
• 1 среднее яблоко;
• пряности по вкусу.

Банан размять, яблоко мелко порезать, вмешать творог и яйца. Сухие продукты перемешать в отдельной емкости, затем все ингредиенты соединить, вымесить тесто. Сформировать печенья нужной формы, выпекать до готовности.

Рецепт 2

Ингредиенты:

• кефир – 1 стакан;
• геркулес – 1 стакан;
• сухофрукты любые по желанию или смесь – 100 грамм;
• пряности по вкусу.

Геркулес залить кефиром и дать набухнуть 30 минут. Сухофрукты промыть, обдать кипятком, мелко нарезать. Все составляющие соединить, перемешать. Выпекать до полной готовности около 15-20 минут при 180°С.

Овсяное печенье следует включить для разнообразия в рацион кормящей женщины и лучше, если оно будет приготовлено дома из качественных и известных продуктов.

Нужно ли включать печенье в меню при гв?

Ответ на этот вопрос зависит исключительно от вкусовых предпочтений мамы. Если она любит подобную пищу – почему бы и нет? Хорошее качественное печенье поднимает настроение, регулируя выработку «гормона радости» серотонина, позволяет «заморить червячка» на прогулке, в поликлинике или тогда, когда просто нет времени организовать полноценную трапезу. А еще – устроить долгожданный отдых с чашкой чая и блюдцем с любимым лакомством.

Важно при этом правильно выбрать вид выпечки и определить то количество, которое удовлетворит потребности матери и не навредит младенцу. Конечно, поедание даже самого безопасного печенья в объеме полкилограмма ежедневно не только может спровоцировать отказ младенца от груди или стать причиной его плохого самочувствия, но и не лучшим образом скажется на фигуре женщины. Поэтому употребление печенья при грудном вскармливании лучше ограничить 3-5 штуками в день.

Кстати, на лактацию этот продукт не влияет никоим образом: утверждения, что сладкое может увеличить выработку молока, являются не более, чем бездоказательными разговорами.

Сколько можно овсяного печенья при кормлении грудью

Домашнее овсяное печенье – разрешенный продукт на ГВ, но стоит помнить, что во всем важна мера. Даже приготовленное самостоятельно лакомство довольно калорийно, поэтому усердствовать с его поеданием не стоит, особенно если кормящая женщина страдает от избытка килограммов.

Также не следует кушать сладости, даже домашние, в первый месяц после родов. В этот период организм ребенка еще очень слаб и только подстраивается к новой еде и среде обитания, поэтому лучше лишний раз не есть ничего рискованного и ограничить свой рацион только безопасными продуктами.

В первый раз можно скушать не более одного печенья на десерт (50-60 г продукта). Лучше всего сделать это в первой половине дня, чтобы оставшееся время понаблюдать за реакцией крохи. Если малыш отреагировал хорошо, не появилась подозрительная сыпь, колики и другие неприятные симптомы, то дозу можно постепенно увеличивать до 5-6 штук печенья в сутки. Такое количество лакомства, особенно съеденного в первую половину дня, не повредит фигуре, а только придаст бодрости и обеспечит организм молодой мамы энергией.

Какое печенье лучше выбрать при грудном вскармливании?

Однозначно – с минимумом ингредиентов. Из покупного идеально подходят при гв печенье Мария, Юбилейное, овсяное, любое детское и галетное – без добавок. Если же вы решили выпекать кондитерские изделия самостоятельно, воспользуйтесь следующим универсальным рецептом:

• 1 стакан муки (можно обычную пшеничную заменить цельнозерновой или смешать с кукурузной, гречневой, овсяной, рисовой в пропорции 1 к 1 – иначе тесто получится чересчур рассыпчатым);
• 1 среднего размера яйцо;
• 2 столовых ложки сахара-песка;
• соль по вкусу – щепотка-две;
• 120-130 г качественного сливочного масла (не спреда и не маргарина!).

Из готового теста нужно сформировать нечто вроде цилиндра, обернуть его пищевой пленкой и отправить в холодильник на пару часов. После этого – порезать на порционные кусочки не толще 1 см, разложить их на противне, застеленном пищевым пергаментом, и выпекать на протяжении 20-30 минут при температуре в духовке около 180 градусов. Для младенцев старше месяца в выпечку можно добавлять сухофрукты, орехи или кунжут. Кстати, в отличие от большинства кондитерских изделий с семенами (тмином, семечками льна или подсолнечника) печенье с кунжутом при грудном вскармливании однозначно рекомендуется педиатрами, поскольку этот продукт содержит в себе массу полезных микроэлементов и при этом является гипоаллергенным.

Такой рецепт песочного печенья при гв не только подойдет маме и малышу, но и наверняка найдет поклонников среди остальных членов семьи. К тому же, со временем его можно разнообразить различными натуральными добавками – и тогда на вашем семейном столе каждый день будет присутствовать новый вкусный и полезный десерт.

Польза и вред овсяного печенья для кормящей мамы

Десерт выпекают из овсяной муки или хлопьев, полученных из раздавленных зерен. Семечки, ядра орехов, мак, сухофрукты, добавленные к печенью, увеличивают полезные качества блюда.

Польза овсяного печенья

Вещества, которыми знаменита овсянка, – это пищевые волокна, комплекс витаминов, микроэлементы: фосфор, калий и магний. На долю сложных углеводов приходится около 60% состава.

Овсянка содержит клетчатку, благодаря которой стимулируется работа желудочно-кишечного тракта. Она усиливает перистальтику, продвижение и эвакуацию содержимого.

Овсянка благотворно влияет на кожные покровы, костную и соединительную ткань, а также на работу нервной системы, сердца, сосудов.

Она снижает выработку липидов низкой плотности, отложение атеросклеротических бляшек на сосудах. Также она является профилактическим средством против тяжелых осложнений заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Содержание сложных углеводов в овсянке способствует медленной отдаче организму калорий, энергии. Поэтому после ее употребления сохраняется долгое чувство сытости. Также она повышает физическую и умственную работоспособность.

Вред от печенья из овсянки

Противопоказано употребление овсяного печенья людям с врожденным заболеванием, которое проявляется непереносимостью белков: глютена, гордеина, авенина. Они содержатся в злаках. Эти белковые соединения повреждают ворсинки ЖКТ, вследствие чего нарушается всасывание веществ в слизистой тонкого кишечника. Заболевание выражается в виде постоянного жидкого стула, срыгивании, вздутий живота, болей, метеоризма. При этом могут развиться анемия, авитаминозы. После исключения из рациона злаков состояние нормализуется.

Печенье по классической рецептуре калорийное, на 100 грамм продукта приходится 437 килокалорий. Тем, кто следит за потребляемыми калориями, физическим состоянием и весом, не стоит злоупотреблять данной выпечкой.

Людям, имеющим склонность к аллергии на ингредиенты печенья, рекомендуется внимательно читать надписи на упаковке.

Какое лучше: покупное или домашнее

Домашнее печенье может быть полезнее, чем купленное в магазине, потому что вы контролируете перечень и количество ингредиентов, которые используете при приготовлении. В домашнем не будет консервантов, а останутся только масло, ваниль и овсяная мука.

Обычно в магазинном печенье содержится жир. Он делает вкус более насыщенным. Но не лишена жира и домашняя выпечка. Просто дома вы контролируете качество используемых масел.

Знаете ли вы? Овсяное печенье стало настолько популярным в США, что в этой стране есть отдельный день, посвящённый ему, который празднуют ежегодно 30 апреля.

Магазинное печенье

Многие женщины задаются вопросом, какое печенье можно кушать при грудном вскармливании. Выбирая печенье во время лактации в магазине, необходимо внимательно изучить дату производства и окончания хранения, состав. Настоящий продукт имеет мягкую рыхловатую консистенцию, светло-коричневый оттенок. На поверхности продукта не должно быть сколов и/или трещин. Наиболее качественный десерт имеет короткий срок годности.

Педиатры не рекомендуют кушать кормящим мамам магазинное печенье, присыпанное сахарным песком, глазурью или шоколадной крошкой. При отсутствии аллергических проявлений у грудничка допускается употребление десерта с семенами подсолнуха, орехами, кунжутом. Следует учитывать, что некоторые производители магазинного продукта при изготовлении используют порошковые заменители натуральных куриных яиц и жиров. Вследствие этого у ребенка может возникнуть негативная реакция организма. Готовить печенье следует самостоятельно из проверенных ингредиентов.

Ниже представлены наиболее популярные виды овсяного печенья.

Рекомендуем почитать: Кабачковая икра при грудном вскармливании

Галетное печенье на ГВ

Идеальный вариант для кормящей мамы – галетное печенье. При его производстве не используют сдобу: сливочное масло, яйца, молоко и другие калорийные компоненты. Или же они входят в состав в минимальном количестве. Тесто замешивают в основном на воде. Такое кондитерское изделие можно считать диетическим продуктом.

Галетное печенье вряд ли вызовет аллергию у грудного ребенка. В продаже встречаются самые разнообразные выпечки этого сорта. Обычно это светлое твердое печенье с характерными дырочками на поверхности. Тесто суховатое, хрустящее, слегка сладковатое. В магазинах встречается такая продукция под названиями «Постное», «Затяжное», «Мария» и другими, а также «Галетное печенье с отрубями».

Именно такой вид печенья рекомендуют детям, а также людям, соблюдающим диету. Оно имеет долгий срок хранения, от полугода до одного-двух лет. Это кондитерское изделие может быть простым (с низким содержанием различных масел) или более жирным.

Домашнее печенье «Мария»

Печенье «Мария» знакомо всем с детства. Его рецепт настолько простой, что справиться с ним сможет даже неискусная домохозяйка. Это отличный вариант для беременных девушек и молодых мамочек при грудном кормлении.

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• масло оливковое – 1 ст. л.;
• сахар – 40 г;
• молоко – 1 ст. л.;
• сода – на кончике ножа.

Сахар смешайте венчиком с куриным яйцом. Добавьте масло и молоко. Если оливкового масла нет, можно использовать подсолнечное. К жидкой смеси понемногу всыпайте муку. Добавьте щепотку соды (гасить не нужно). Замесите плотное тесто без комочков. По консистенции оно должно быть как тесто для пельменей. Отделите небольшой кусок от теста и раскатайте скалкой на столе. Толщина раскатанного листа должна быть 1-2 мм, тогда печенье выйдет хрустящим. Для эстетики выдавите печенье специальными формочками. Духовку предварительно разогрейте до температуры 200 °C. Время выпечки – 5-7 минут.

Полезные свойства

Вероятность негативного влияния овсяного печенья на ребенка минимальна. В овсе содержится высокий уровень клетчатки, которая способна помочь молодой мамочке восстановиться после родов. Польза овсяного печенья заключается в:

• наполнении организма энергией на долгое время;
• выведении вредных соединений из кишечника;
• нормализация уровня сахаристых веществ;
• стремительном насыщении после приема пищи;
• предупреждении переедания и набора лишних килограммов;
• профилактике сердечных и кишечных болезней;
• ликвидации запоров при гв.

Однако не рекомендуется употреблять овсяное печенье кормящим женщинам, страдающими проблемами с перевариванием пищи.

Как выбрать качественный продукт в магазине

Кормящей маме лучше самостоятельно выпекать овсяное печенье. В домашней выпечке можно контролировать количество сахара и других компонентов сдобы. Но если женщина предпочитает покупной продукт, то стоит грамотно выбирать его в магазине. При этом важно обратить внимание на следующие моменты:

1. Внешний вид. Качественное печенье должно иметь светло-коричневый цвет, ровную, без надломов, поверхность и мягкую текстуру.
2. Упаковка. Она должна быть прозрачной, чтобы вы могли визуально оценить продукт. Не должно быть в пакете обломков печенья и большого количества крошек. Допускается 1 сломанное изделие на четверть килограмма печенья.
3. Срок годности. Длительный срок годности продукта свидетельствует о наличии в десерте консервантов. Лучше брать печенье с небольшим сроком.
4. Состав. В число ингредиентов овсяного печенья по ГОСТу должны входить мука пшеничная высшего сорта, мука овсяная, ванилин, корица, изюм, маргарин, сахар, сода, соль. Прекрасно, если в продукте используется сливочное или растительное масло. Не очень желательно, но допустимо присутствие маргарина. А вот если в состав печенья входит пальмовое масло, растительные жиры, такой продукт лучше оставить на полке магазина — пользы от него мало. Когда в печенье содержится яичный порошок вместо яиц, большое количество консервантов и усилителей вкуса, такой продукт также не стоит употреблять.

При покупке овсяного печенья предпочтение следует отдать сладостям в прозрачной упаковке