Ваш малыш, подрастает, крепнет, набирает вес, и вот наступает момент, когда питания только грудным молоком или смесью становится недостаточно для полноценного развития крохи. Подходит время вводить прикорм в рацион ребенка. Возникает вопрос — с чего начать? На него должен ответить ваш педиатр.
Сегодня поговорим о том, как правильно вводить прикорм кашами. Расскажем о том, как разводить кашу, какую лучше выбрать для первого прикорма и чем домашняя каша отличается от магазинной.
Каши для детей до года
Каша содержит в себе весь необходимый набор микроэлементов, отлично усваивается, и благотворно влияет на пищеварительную систему.
Обычно каши начинают вводить в рацион малыша в возрасте полугода. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, позволительно начинать и раньше, в 4-5 месяцев. Это лишь приблизительные сроки, на самом деле все индивидуально. Следует учитывать темпы развития ребенка, его готовность ко взрослой пище и склонность к аллергическим реакциям.
Прикорм кашами рекомендуют деткам, кто плохо набирает вес. Скорее всего, малышу просто-напросто не хватает калорий. В любом случае перед началом прикорма необходима консультация педиатра. Он поможет выбрать кашу, расскажет в каких количествах и как часто кормить ей ребенка.
Важно, чтобы первая каша была:
- Промышленного производства
. Не только из-за того, что сырье стерилизуется и проходит тщательный контроль качества. Но и потому, что в домашних условиях сложно добиться такой степени измельчения злаков, как это делают производители каш. Например, каши Матерна состоят из нежных злаковых хлопьев, которые образуют абсолютно однородную массу при заваривании. При желании их можно развести до состояния густой смеси и предлагать малышу пить из бутылочки. - Однокомпонентная
. Чтобы отследить причину аллергической реакции, если она возникнет.
Какие безмолочные каши лучше для первого прикорма
Выбираем первую кашу для прикорма
Чтобы ребенок не испытывал дискомфорта от введения в рацион новой пищи, при выборе первого прикорма нужно руководствоваться несколькими правилами.
Важно: педиатры рекомендуют именно промышленные безмолочные продукты, так как на производстве они проходят стерилизацию и лучше обработаны, специально для детского питания. При этом производственный продукт идеально сбалансирован, что сложно добиться в домашних условиях.
Однокомпонентная пища
Однокомпонентная безмолочная каша для прикорма
Кашу нужно выбирать в соответствии с возрастом. Детям до семи месяцев лучше всего выбирать кашу из трех злаков:
- рис;
- гречка;
- кукуруза.
Такой выбор обуславливается тем, что в этих злаках не содержится глютен. Это вещество растительного происхождения, но в большинстве случаев может вызывать расстройство желудка или сильную аллергию. В этом случае на упаковке будет нарисован специальный знак: перечеркнутый колосок. Если такого не имеется нужно внимательно прочитать состав.
Несколько злаков
Безмолочная каша из 8 злаков
Ребенку после семи месяцев можно давать каши из нескольких злаков. Ранее использование «микса» может привести к аллергии. В этом случае тяжело определить на какой злак у малыша аллергия.
Возрастные ограничения
Определенный злак, нужно давать в определенном возрасте, чтобы у ребенка не было проблем с пищеварительной системой.
Лучше всего руководствоваться советами:
- до семи месяцев можно давать: рис, гречку или кукурузу;
- с восьми вводят овес и пшеничную крупу;
- с девяти месяцев разрешается давать перловую и ячменную крупу;
- после года разрешается манна крупа.
Добавление фруктов
Фрукты в пищу, педиатры советуют употреблять после шести месяцев. Исключения могут составлять яблоки или груши. Если же ребенок не аллергенный, то разрешается добавлять фрукты после тепловой обработки.
Как правильно организовать прикорм кашами
Для первого знакомства нужно приготовить пятипроцентную кашу, это значит, что на пять граммов сухой каши должно быть 100 мг воды. Полученная консистенция будет идеальной для ребенка, еще не умеющего жевать и глотать густую пищу.
Самое лучшее время для прикорма – утренний прием пищи. Так у вас будет время, чтобы отследить реакцию малыша на новый продукт: нет ли аллергии или расстройства стула.
Для кормления используется детская ложка из безопасного материала для нежных десен малыша или обычная чайная ложка.
В качестве первой пробы, достаточно дать ребенку около половины столовой ложки жидкой каши. Малыш должен распробовать новый продукт, привыкнуть к изменению консистенции и вкуса.
Убедитесь, что каша не слишком холодная или горячая, а также не содержит комочков.
После кашевого прикорма покормите малыша его привычной едой – грудным молоком или смесью.
Увеличивайте объем порции каши только когда убедитесь, что малыш с удовольствием ее кушает, и у него не возникает нежелательных реакций.
Каждый день увеличивайте объем каши на ложку до тех пор, пока порция не составит 150 г для полугодовалого малыша, 160-170 г для ребенка в возрасте 7-8 месяцев и 170-180 г для возраста 8-9 месяцев. Ближе к году объем порции будет составлять около 200 г. А пятипроцентная каша заменяется более густой, десятипроцентной.
Напоминаем, что это лишь общие рекомендации, а развитие каждого ребенка индивидуально и дозировка может отличаться от описанной выше. Важно не менять каши в начале прикорма, ваш малыш должен привыкнуть к одному злаку, и только после удачного дебюта можно предлагать следующий – не раньше, чем через две недели.
Если раньше времени начать экспериментировать и давать ребенку каждый день разную кашу, в случае аллергии вам будет очень трудно понять, на что именно среагировал детский организм.
Почему именно безмолочные каши для первого прикорма
Для первого прикорма малышу подойдет каша именно без молока, так как необходимые элементы содержащиеся в молоке, малыш получает из материнского молока или молочной смеси. Этого достаточно чтобы в организм карапуза попадали:
- козеин;
- витамин D;
- альфа-лактальбумин;
- олеиновая кислота и так далее.
Вторым немаловажным фактором при выборе безмолочного продукта может считаться индивидуальная переносимость ребенка. Есть такие малыши, у которых лактозная непереносимость или аллергия на молочный любой продукт. Также кашка именно без молока поможет избежать расстройства, коликов или вздутия, так как молоко может бродить в желудке. В этом случае изолят соевого белка или гидролизат молочного белка входящие в состав таких каш, станут прекрасной альтернативой молоку. Они полностью безопасны и гиппоалергенны.
Ребенок не ест кашу
Малыши отказываются от каши по разным причинам.
- Не нравится вкус или консистенция. Бывает, что детки, прикорм которых начали с фруктов и овощей не едят каши, потому что их вкус сильно отличается и является не таким ярким. Попробуйте добавить в новую кашку уже знакомое яблочко или брокколи. Кроме того, ребенку сегодня может не нравиться вкус какого-то злака, а через пару недель он будет с удовольствием его кушать. Отложите на время эту кашу и попробуйте позже.
- Каша слишком горячая или холодная. Проверяйте температуру пищи на внутренней поверхности запястья. Если вы не ощущаете холода или жара, значит температура оптимальна.
- Ребенок еще не голоден. Отложите тарелку на полчаса и потом попробуйте еще раз.
Главный совет родителям – не отчаиваться, и много раз предлагать одну и ту же кашу в разных сочетаниях.
Как разводить безмолочную кашу для первого прикорма
Безмолочные каши можно разводить: грудным молоком, молочной смесью и водой. Есть основные правила приготовления:
- соблюдение личной гигиены;
- жидкость для разведения не должна быть больше 50 градусов;
- вливая жидкость в сухую злаковую смесь, нужно непрерывно помешивать кашу, чтобы не образовались комочки (лучше использовать вилку);
- пропорции 1:5, то есть одна порция производственных злаков 4-5 порций воды, консистенцию выбирает мама сама.
- количество жидкости одинаково, как для грудного молока, молочной смеси и воды.
Как приготовить безмолочные каши для первого прикорма, дома
Готовим безмолочную кашу дома
Для тех, кто не хочет покупать производственные готовые каши для первого прикорма малыша или не имеют возможности купить упаковку, то можно приготовить первый прикорм в домашних условиях. Конечно же, домашняя каша не будет такой сбалансированной как заводская, но это лучше чем ничего. Чтобы приготовить кашу дома нужно соблюдать несколько советов и правил.
- Выбор сырья. Если решились готовить дома, то лучше всего использовать гречневую или рисовую крупу. Они хорошо развариваются.
- Приготовление. Для варки крупа должна пройти несколько стадий:
- очищение (нужно перебрать крупу);
- промывание;
- сушка;
- перемалывание (можно использовать кофемолку или блендер).
Совет: можно не перемалывать сырую крупу, а сделать это когда будет готова.
После этого можно приступать к варке, для этого используют детскую воду или же кипяченную. Для первого прикорма рекомендуется варить очень жидкую кашу. Для этого берет крупа и вода в соотношении: 5 грамм сырья на сто грамм воды, постепенно количество крупы повышают. Кашу засыпают только в холодную воду, затем «разваривают» на умеренном огне.
Совет: если крупа была перемолота заранее, то в воду ее вводят постепенно, хорошо перемешивая, чтобы не образовались комки.
В готовую кашу не рекомендуется добавлять соль или сливочное масло (разрешается только немного оливкового). Можно добавить немного грудного молока или молочной смеси, если малыш отказывается пробовать непривычную пищу.
Какую кашу вводить в прикорм первой
Обязательно обратитесь к своему педиатру за советом – какую кашу давать вашему малышу в первую очередь. Ведь все детки разные.
Основные виды злаков, рекомендуемые для последовательного ввода в рацион ребенка:
- Гречневая каша. Считается незаменимой в рационе ребенка. Содержит в себе витамины B1 и B2, железо, магний, белок.
- Рисовая каша. Вопреки распространенному заблуждению многих родителей, детская рисовая каша не спровоцирует запоры, потому как не содержит дробленого риса. Для изготовления этих каш используется рисовая мука, которая благотворно влияет на пищеварение ребенка и богата полезными пищевыми волокнами.
- Кукурузная каша. Такая каша лидер среди других злаков по содержанию в своем составе калия. Также содержит большое количество белка, железа и клетчатки.
- Овсяная каша. Никакая другая каша не сравнится с овсянкой по содержанию жиров и клетчатки. Кроме того, овсяная каша богата растительным белком и кальцием, железом, магнием, витаминами В1, В2, PP. Овсянка вводится последней из всех описанных каш, потому что на нее очень редко, но бывает аллергия.
В линейке продукции Матерна представлены безмолочные и молочные каши для детей от 4-х и от 6 месяцев. Все кашки не содержат соли и сахара и произведены из злаков и фруктов, выращенных в Израиле специально для детского питания.
Матерна Шоп – единственный официальный интернет-магазин в России, который продает детское питание Матерна с доставкой со склада в Москве.
Можно ли детскую молочную кашу разводить смесью?
Особенность детских молочных каш – высокое содержание сухого молока. Благодаря этому питательность продукта хорошая, добавление смеси не обязательно, хотя делать это врачи не запрещают. Перед тем, как приготовить прикорм для малыша, рекомендуется изучить инструкцию – в ней указаны пропорции, написано, можно ли использовать смесь в приготовлении или лучше ограничиться прокипяченной водой.
В приготовлении молочной каши с применением смеси есть один безусловный плюс – вкус блюда для малыша значительно улучшается. Питательность тоже повышается, но при избыточном весе ребенка лучше не злоупотреблять питательными элементами.
В приготовлении прикорма для малыша нужно руководствоваться правилами приготовления, указанными производителями. В каждом составе есть витаминные комплексы, которые, под воздействием горячей температуры, способны разрушиться. Избежать этого легко – использовать только теплую смесь или воду.
Лучшая безмолочная каша для первого прикорма
На рынке детского питания можно встретить огромное количество производителей и соответственно детского питания. Рейтинг по безмолочным кашам для первого прикорма, конечно же, составляют сами молодые родители, на основе предпочтений своих чад.
Каждый производитель старается удивить своих потребителей, но все некоторые сдают позиции, уступая по качеству и сырью. Конечно же, цена тоже разная. Чем выше качество, тем выше цена.
На рынке можно приобрести сравнительно недорогой продукт, при этом нормального качества, которое будет отвечать всем российским стандартам.
