Список разрешенных и запрещенных продуктов при грудном вскармливании

Привет, друзья! С Вами Лена Жабинская! Простые рецепты блюд при грудном вскармливании ищут абсолютно все мамы, которые уже знают о том, что продуманное питание при ГВ – это хорошая лактация, стремительное восстановление после родов, правильный рост и развитие малыша.

И все это без стрессов, больших нагрузок, лишних криков и бессонных ночей у крохи и всем известной послеродовой депрессии. И не стоит путать такое питание с жесткой диетой, ограничивающей маму в необходимом. Благодаря рекомендациям специалистов по грудному вскармливанию меню молодой кормящей мамы позавидует настоящий гурман.

Принципы питания кормящей

1. Разнообразие. Даже самая жесткая диета подразумевает обязательное насыщение организма необходимыми ему витаминами и микроэлементами, а уж диета кормящей мамы и подавно. Откуда черпать все эти полезные вещества? Из основных групп продуктов: круп, овощей и фруктов, мяса, рыбы, яиц, молока, орехов.

   

2. Безопасность. При кормлении грудью крайне важно уделять должное внимание надлежащей термической обработке пищи, особенно, когда дело касается мяса, рыбы, яиц, молока. В процессе приготовления блюд предпочтение стоит отдавать тушению, запеканию, приготовлению на пару, варке.
3. Умеренность. Не стоит слепо верить мифу, что мамам новорожденных следует питаться за двоих. Любое переедание чревато проблемами с желудочно-кишечным трактом у новорожденного. И неважно, что именно Вы съели. В первый месяц дискомфорт (следует читать: сильнейшие колики, вздутие, проблемы со стулом) у ребенка способна вызвать даже безопасная еда. Но и впадать в крайности, отказывая себе в нормальном питании в погоне за красотой тоже не нужно.
4. Частота питания. Сколько раз в сутки должна питаться молодая мама после родов? Рекомендуется 3 основных приема пищи и несколько перекусов. Идеальным выходом будет дробное питание, которое позволит оставаться сытой и не набрать при этом лишний вес. А как же лактация? А здесь, все дело в следующем принципе.

   

5. Питьевой режим. Достаточное количество жидкости в организме – залог полноценной выработки молока. Обеспечить его можно, употребляя чистую воду, чай, компоты, супы, бульоны. Суточная норма потребления жидкости для кормящей мамы – 2,5 – 3 л. Главное, не набрасываться на воду в первые дни после родов. В процессе становления лактации лишняя жидкость приведет к увеличению выработки молока и повысит риск развития лактостаза.

Примерное недельное меню «первый месяц» для мамы, кормящей грудью

Принимаемая пища в этот период должна быть особенной, так как женщина ждет таинственного момента прибытия молока.

1 день

Утро: каша на воде гречневая или овсяная. Дневное время: овощной суп с сухарями, пюре из картофеля, кабачков, отварная репа и морковь Вечернее время: макароны твердых сортов с сыром, запеченое яблоко, банан. Жидкость: некрепкий чай, свежевыжатый сок, компот из сухофруктов, очищенная вода.

2 день

Меню второго дня приблизительно такое же, как и в первый день. Правда, можно несколько увеличить количество продуктов.

3 день

Придется сократить объем выпиваемой жидкости, так как ожидается обильное поступление молока. В утреннюю кашу можно добавить масло «сливочное или растительное». Днем меню можно разнообразить отварной рыбой. Вечером женщина может побаловать себя овощным рагу.

4 день

Утро можно встретить с мюсли и кефиром. Днем меню можно разнообразить куском отварного мяса с тушеными овощами. Вечером в рацион включить нежирный творог. В течение дня можно поесть бананы и зеленые яблоки.

5 день

Утреннюю кашу можно обильно сдобрить маслом. Обед может состоять из мясного супа с овощами. Вечернее меню включает в себя мюсли с ряженкой или кефиром.

6 день

В этот день можно комбинировать блюда четвертого и пятого дня, на усмотрение самой родильницы.

7 день

Женщина может позволить себе прием 2-2,5 л жидкости. Рацион можно пополнить отварным рисом и яйцами.

Далее изо дня в день в меню вносить разнообразные полезные и качественные блюда, которые придут на помощь в укреплении здоровья мамочки и малыша.

Каждая женщина перед родами должна составить список полезных для будущего ее состояния продуктов, а также того, от чего ей надо будет воздержаться.

Стоит помнить о том, что количество калорий, потребляемых кормящей женщиной, не должно быть ниже показателя — 2500 ккал в сутки, а объем выпиваемой жидкости должен быть не более 1-1,5 литра.

Благодаря составленному перечню необходимых продуктов можно создать массу всяческих вкуснейших блюд, которые будут полезны и для других домочадцев.

Что можно кушать и чего нельзя

Питание молодой мамы обязательно должно включать:

• нежирные виды мяса. Подойдет просто отварное или в виде фрикаделек, тефтелей. Эти лакомства можно делать из индейки, говядины, телятины, курицы, кролика;
• нежирная рыба (хек, треска, судак) – ее можно отваривать или готовить на пару;
• кисломолочные продукты низкой жирности – йогурт, кефир, ряженка, творог. Последний рекомендуется поддавать тепловой обработке, то есть, употреблять в запеканках, сырниках;
• овощи – сначала отварные или тушеные, позже свежие;

  

• фрукты – начинать можно со свежесваренных компотов, соков, затем съедать целые плоды;
• каши – овсяная, гречневая, кукурузная, пшеничная и даже рисовая, если ни у кого нет запора. Консультанты по ГВ не рекомендуют употреблять манку в первые полгода. Она не принесет пользы ни для мамы, ни для крохи;
• хлеб грубого помола, макароны из муки твердых сортов;
• сухофрукты – из них можно варить компоты, употреблять их самостоятельно в качестве сладостей;
• сливочное масло – до 25 грамм в сутки;
• растительное масло – до 15 грамм. Подойдет не только подсолнечное, но также оливковое, кукурузное, которые можно добавлять в блюда.

Не рекомендуется употреблять жареное, копченое, острое, жирное, соленое, грибы. В первые месяцы после родов лучше исключить блюда из свинины, заменив их теми, которые были приготовлены из других видов мяса. Такая еда провоцирует проблемы со стулом и у мамы, и у новорожденного.

Кроме того, стоит ограничивать потребление сладкого и мучного, включая конфеты, пирожные, торты, булочки, сдобу. Исключение для кормящих женщин могут составлять лишь качественные и полезные лакомства: зефир, пастила, домашняя нежирная выпечка в небольших количествах.

Кисломолочные продукты

Молочные и кисломолочные продукты отлично подойдут для восстановления белковых запасов в организме матери. Также кисломолочные продукты обогащены фосфором, кальцием, витаминами А и D. Лакто- и бифидобактерии помогают нормальной работе пищеварения.

• Кефир. Оказывает благоприятное воздействие на микрофлору кишечника. В период кормления рекомендуется выпивать 1-2 стакана в день. Один стакан желательно перед сном.

• Ряженка. Так же, как и кефир, рекомендуется употреблять 1-2 стакана. Желательно во второй половине дня.

• Варенец, снежок. Такие же рекомендации, как и для ряженки.

• Йогурты. Выбирать следует как питьевые, так и густые. Следует отдать предпочтение йогуртам без ароматизаторов.

• Творог. Можно употреблять как в готовом виде, так и в виде запеканок, сырников. Есть творог желательно через день. Суточная норма — 100 г. Если это сырники или запеканка, норму можно увеличить до 250 г

• Сыр. Обогащен белками, жирами и кальцием. Включать его в рацион просто необходимо. Суточная норма — 30-50 г.

Вызывает ли острая еда дискомфорт у малыша

Считается, что некоторые продукты могут вызвать колики у грудничков. Как правило, это жирная, слишком острая (с красным карри или перцем чили) и пересоленная пища. Такую еду лучше действительно избегать, если вы кормите грудью.

Как правило, если ребенку не нравится новая еда, которую вы попробовали, и которая поменяла вкус молока, то он будет вести себя необычно и плакать. Именно поэтому во время кормления грудью нужно придерживаться метода проб и ошибок. Всякий раз, когда вы пробуете что-то остренькое или пряное, следите за поведением малыша.

От продукта стоит отказаться, если вы заметили один или несколько следующих признаков:

• Раздражительность.
• Сыпь или пятна на коже.
• Безостановочный плач.

• Излишняя суетливость после кормления.
• Отказ от груди.

• Изменение стула, появление слизи, диарея или вздутие животика.

Эти признаки могут указывать на неправильное питание мамы. Вполне вероятно, что ваш ребенок чувствителен к острым и пряным продуктам. Либо же это может быть проявлением аллергической реакции на один из ингредиентов блюда.

Именно поэтому следует поэтапно исключать каждый из них и следить за малышом. Если негативная реакция пройдет, значит – проблемный продукт найден и его лучше пока не употреблять в пищу.

Можно ли есть острое при грудном вскармливании

В принципе, если подобная еда употребляется в пищу в умеренных объемах, то ее вполне можно позволить во время ГВ. Нужно помнить, что этот период вовсе не означает, что вы должны соблюдать строжайшую диету, состоящую из двух-трех разновидностей продуктов. То, что вы едите, попадает в грудное молоко в совсем небольших количествах, а потому шанс того, что это вызовет какую-либо негативную реакцию у вашего карапуза – минимален.

Однако следует учитывать тот факт, что острая пища может изменить вкус вашего молока. Это может понравиться грудничку или же наоборот – вызвать у него отторжение, здесь все индивидуально.

Напитки

В первый месяц лактации врачи разрешают пить только воду и зеленый чай. Чистая негазированная вода – основной напиток, который употребляют весь период лактации. Зеленый чай тонизирует и положительно влияет на образование грудного молока. При этом он безопасен для малыша.

Слабый черный чай пейте со второго-третьего месяца. В это же время вводят свежеприготовленные яблочные и морковные соки, наполовину разбавленные водой. С временем объем воды сокращают. В период кормления нельзя пить томатный сок, соки из цитрусовых и экзотических фруктов.

Подходящим напитком при лактации является компот из ягод, фруктов и сухофруктов. Подойдут свежие и сушеные груши и яблоки, курага и изюм, сливы и чернослив. В период кормления грудью нужно исключить яркие ягоды и фрукты. Поэтому не рекомендуется пить компоты из красной смородины, клубники или земляники. Рецепты напитка найдете в статье “Готовим компот для кормящей мамы”.

Коровье молоко пейте с осторожностью. В первые месяцы лучше отказаться от данного продукта либо заменить на козье. Кефир можно пить через 6-8 месяцев после рождения малыша.

Кофе пить при лактации нельзя минимум шесть месяцев. Он негативно влияет на нервную систему грудного ребенка, нарушает сон, повышает активность и возбуждаемость. Любительницы кофе могут перейти на цикорий, который менее вреден для малыш.

Кормящим мамам запрещается употреблять алкоголь и газированные напитки. Они наносят непоправимый вред ребенку и маме, становятся причинами заболевания и нарушений в работе внутренних органов.

Чеснок и кормление грудью

Уже давно чеснок используется в качестве продукта, увеличивающего количество вырабатываемого грудного молока, а потому относится к лактогенам. Научные исследования указывают на то, что груднички обычно кушают дольше и в больших объемах, если молоко мамы имеет чесночный компонент.

Однако не следует забывать и о возможной аллергии или индивидуальной непереносимости – следите за признаками, которые мы привели выше. К слову, не стоит переживать, что вкус вашего молока изменится сильно из-за чеснока – нет, в грудном молоке будет присутствовать лишь небольшая чесночная нотка, а само по себе оно останется таким же сладким как и раньше.

Фрукты

Яблоки – полезные фрукты, которые можно кушать в первую неделю лактации. Берите зеленые плоды и счищайте кожуру перед употреблением. Яблочное пюре становится неотъемлемым и ключевым блюдом в первый месяц кормления грудью. Яблоки повышают гемоглобин и улучшают состав крови, являются хорошей профилактикой запоров.

Груша – достаточно безопасный фрукт, который улучшает кроветворение, стабилизирует работу сердца и пищеварения, лечит гастрит и изжогу. Они слаще яблок, но при этом содержат меньше сахара. Помните, что груши нельзя кушать натощак! Выбирайте зеленые твердые плоды и перед употреблением снимайте кожуру.

Персики и нектарины содержат аллерген, поэтому кушать такие продукты нужно аккуратно и не ранее трех месяцев с начала лактации. Эти фрукты нормализуют стул, помогают в период стресса и депрессии, предотвращают отечность. Персики повышают настроение и наполняют энергией. Однако кормящей маме лучше выбрать нектарины. Это смесь яблока и персика, которая обладает теми же ценными свойствами, но при этом менее аллергенный.

Бананы – единственный экзотический фрукт, который не противопоказан в период грудного кормления. Банан станет хорошим перекусом между основными приемами пищи, а на завтрак станет полезным банановое пюре. Этот фрукт повышает настроение, укрепляет иммунитет и нормализует сон.

Арбуз выводит вредные вещества и повышает уровень лактации, однако вызывает рвоту и сильные расстройства пищевраения у малыша, нарушает стул. Чаще всего, это вызвано некачественным или недоспелым продуктом. Сегодня сложно найти плод без консервантов и химии. Поэтому от арбуза лучше отказаться на первый год лактации. Тоже самое касается и дыни.

Сливы нормализуют кровообращение и укрепляет, устраняют запор и укрепляет кости. Для мамы хорошо употреблять сливовый компот, который улучшает уровень лактации. Принесет пользу и чернослив. При употреблении сухофруктов риск аллергии резко снижается.

В первые три месяца лактации фрукты употребляйте в сушеном и запеченном виде. Перед употреблением тщательно отбирайте плоды, следите, чтобы они были без гнили, ушибов и пятен. Промывайте и очищайте фрукты.