Грудное молоко представляет собой смесь важнейших питательных веществ, необходимых малышу, чтобы поддерживать иммунную систему, полноценный рост, развитие всех органов, систем организма. Также при кормлении грудью между мамой и её малышом возникает их личная неповторимая связь, потом она длится всю жизнь.
Все продукты питания, которые съедает кормящая женщина, становятся едой её малыша. Пища расщепляется на отдельные компоненты, а спустя короткий промежуток времени попадает через молоко ребёнку, становясь полезным лакомством самому маленькому члену семьи.
Каждому продукту нужен разный временной период, чтобы оказаться молоком, вряд ли спустя пару минут после приёма пищи мамой, ребёнок получит какие-нибудь полезные вещества.
При кормлении грудью существуют определённые ограничения употребляемой мамой еды, например, это касается алкоголя, лекарственных препаратов, продуктов, вызывающих аллергию. Поэтому через сколько еда попадает в грудное молоко — очень важный вопрос.
Глюкоза
Попадание молекул глюкозы в кровяное русло наблюдается уже спустя 10-12 минут после употребления пищи. Прекращается этот процесс спустя полчаса. Легкоусвояемые (простые) углеводы способны оказывать влияние на сладость грудного молока матери. Высокое содержание простых углеводов наблюдается в мёде, варенье, винограде и сахаре. Чрезмерное поступление сахара с молоком матери является нагрузкой на детский организм. У ребёнка развиваются проблемы с кожей и повышенное газообразование в кишечнике.
Анатомия молочных желез
Развитие груди начинается ещё в утробе матери, приблизительно с четвёртой по седьмую неделю, когда заметны утолщения кожных покровов в подмышечной впадине эмбриона. С шестнадцатой по двадцать четвертую неделю такие складки исчезнут, оставив после себя зачатки молочных желез. Впоследствии они преобразуются в молочные протоки и альвеолы, хранящие молоко. Стремительные изменения молочных желез наблюдаются во время полового развития, однако полное созревание медиками считается лишь после родов и полноценного продуцирования грудного молока. Грудь состоит в основном из железистой ткани, основное назначение которой – продуцирование и транспортировка молока. Соединительная ткань выполняет функцию поддержки, а доставку питательных веществ обеспечивает кровь. Отработанные элементы выводятся посредством лимфатической системы. Также непосредственное участие принимают нервные окончания, передающие и принимающие импульсы, и жир, защищающий молочные железы от повреждений. Железистая ткань содержит множество альвеолам. Их функция – хранение и «выдача» молока. Выталкивание молока происходит за счёт сжимания мелких мышечных клеток вокруг альвеол. Альвеолярные протоки соединяются в более крупные структуры, которые и выводят молоко наружу через маленькие отверстия в сосках.
Раскрываем вопрос: Готовим и выбираем печенье для мамы при грудном вскармливании
Вещества, вызывающие брожение
Провоцировать бродильные процессы в кишечнике могут продукты питания, содержащие большое количество белков и жиров.
Спровоцировать повышенное газообразование могут продукты, богатые растительной клетчаткой (белокочанная капуста, бобовые). Если у кормящей женщины развился метеоризм, то ей рекомендовано принять энтеросорбент (Смекта, Полифепан). Эти препараты не способны всасываться в кровь, а значит и не смогут попасть в грудное молоко.
Сроки поступления компонентов брожения в материнское молоко являются индивидуальными для каждой кормящей женщины.
Газообразующая пища
Газообразующие продукты — это те, которые насыщены растительной клетчаткой. То есть съев обычный салат из белокочанной капусты с морковью, помидором или другим овощем, женщина вызовет брожение, иными словами, метеоризм, который передастся малышу при процессе кормления.
Скорость переваривания продуктов, вызывающих вздутие, индивидуальна для организма каждого человека, кому-то хватит часа, кому-то понадобится около пяти часов, чтобы началось вздутие кишечника. Спасением станет энтеросорбент, например, Смекта, он улучшит состояние желудка, одновременно просто очистив организм.
Вещества, вызывающие аллергию
Попадание аллергенов в молоко матери наблюдается спустя 35-50 минут с момента употребления соответствующих продуктов. Длительность поступления составляет от 2,5 до 13 часов, так как это зависит от скорости расщепления пищевых продуктов в организме. Для хлебобулочных и мучных изделий этот срок составляет 12 часов, для молочных продуктов — 4 часа, для фруктов и овощей — 5 часов.
Химические консерванты, содержащиеся во многих продуктах питания, могут поступать в грудное молоко на протяжении 1 недели с момента употребления продукта, содержащего вещество.
Аллергические вещества усиливают выработку гистамина, что влечёт за собой появление сыпи и зуда. Употребление матерью таких продуктов способствует формированию аллергической реакции у ребёнка:
- цитрусовые;
- морепродукты;
- красные фрукты и овощи;
- пчелиный мёд;
- коровье молоко (цельное)
- орехи и семечки.
Кормящей женщине категорически запрещено употреблять продукты питания, содержащие такие компоненты:
- Растительные экстракты и синтетические витаминные комплексы. Эти вещества входят в состав многих безалкогольных напитков.
- Глутамат натрия. Этот компонент добавляется в пищевые продукты с целью усиления вкуса. Большое содержание глутамата натрия наблюдается в картофельных чипсах и консервах.
- Ацетилсалициловая кислота (аспирин). Высокое содержание аспирина наблюдается в сладких газированных напитках (лимонад).
- Нитраты. Большое количество нитратов содержится в ранних овощах и фруктах, особенно тепличных. Привлекательный внешний вид фруктов может указывать на высокое содержание нитратов.
Для того чтобы как можно скорей очистить свой организм от аллергенов, кормящей женщине рекомендовано употреблять большое количество воды. Для быстрой очистки можно воспользоваться энтеросорбентами (Энтеросгель).
Аллергены в продуктах питания
Некоторые вещества способны вызвать индивидуальную непереносимость в организме ребенка или женщины. Их действие можно заметить всего через сорок минут после проникновения в организм. Процесс выведения займет намного больше времени. Данный период фиксируется на уровне от трех до пятнадцати часов. Для каждой группы аллергенов характерен свой период окончательного выведения из организма:
- Блюда на основе молочных компонентов – 4 часа.
- Сладкие или дрожжевые изделия – 15 часов.
- Овощи – 8 часов.
На сегодняшний день существует огромное количество продуктов, в состав которых входит Е-компонент. Он способен закрепиться в крови на срок до одной недели.
Аллергены опасны тем, что приводят к активному образованию гистамина. У грудного ребенка он чаще всего формируется под воздействием меда, цитрусовых, яиц, некоторых овощей или фруктов. Кушать их в большом количестве противопоказано. Негативное воздействие может оказать также молоко коровы или морепродукты. Если аллергия не острая, то ребенка имеет смысл постепенно приучать к продукту. Блюда даются в маленьком количестве и редко.
От рациона матери напрямую зависит здоровье грудничка
Однако есть и продукты, которые попадают в организм и провоцируют острую аллергическую реакцию.
Советуем почитать:Рацион кормящей мамы новорожденного
От их употребления лучше всего отказаться:
- В сухариках и чипсах содержится большое количество глютаматов. Они опасны для неокрепшего организма грудничка.
- Негативное воздействие могут оказать и витамины, которые были получены посредством синтезирования или вытяжки из трав.
- К сожалению, сегодня все чаще в овощах и фруктах стали проявляться нитраты. Избегать следует плодов красного цвета.
- Аспирин – компонент лимонада и других напитков. От них следует отказаться в период вскармливания грудью.
Водорастворимые витамины
Определённый процент витаминов, поступающих в организм матери с пищей, попадет в грудное молоко. К водорастворимым витаминам относится аскорбиновая кислота (витамин С), витамины группы В, никотиновая кислота. Эти вещества не склонны к накоплению, поэтому кормящая женщина должна получать их ежедневно.
Сроки попадания водорастворимых витаминов в грудное молоко составляют от 3 до 5 часов.
Источником водорастворимых витаминов являются такие продукты:
- Большое количество витамина С (аскорбиновой кислоты) содержится в свежих ягодах, шиповнике, петрушке, цитрусовых и белокочанной капусте;
- Витамины группы В содержатся в избытке в таких продуктах, как мясо, субпродукты, печень, бобовые, дрожжи, орехи, шпинат, твёрдый сыр, морковь, фрукты и помидоры.
- Избыток никотиновой кислоты наблюдается в морепродуктах, курином мясе, печени, яйцах, моркови, бобовых и петрушке.
Проникновение питательных веществ
Всасывание в кровь полезных веществ, которые получает человеческий организм в процессе питания, происходит в тонком кишечнике. Ворсинки, находящиеся на слизистой тонкого кишечника, обогащены кровеносными сосудами, получающими необходимые организму питательные вещества, а потом с током крови разносят их по всему организму к нужными местам. Точно по такому же принципу попадают питательные вещества и в грудное молоко.
Всасывание в кровь
Процесс всасывания не моментальный. Например, если кормящая мама съела кусочек мяса, то это не означает, что для малыша, приложенного к груди в тот же час, состав молока уже изменится. Еда ещё не переварилась в желудке. Ведь процесс пищеварения мяса занимает около трёх-четырёх часов, а если еда жирная, то и того больше – до пяти — шести часов. Столько же переваривается и грубое мясо, волокна которого плотные. И только по прошествии трёх-пяти часов мясо попадает в тонкий кишечник, где и начинает активно всасываться в кровь. С молочными железами кровь «делится» жидкостью, белком, жирами, витаминами, гормонами, аминокислотами, минеральными веществами. Все это влияет на рост и развитие малыша. В каждом конкретном случае отдаётся определённая часть этих компонентов. Таким образом, кровь будет получать питательных вещества так долго, сколько будет перевариваться пища.
Раскрываем вопрос: Морковь и грудное вскармливание
Применение сорбентов
Если кормящая мама съела овощи в сыром виде, свежую выпечку, молоко или фрукты, то при переваривании этих продуктов неизбежно чрезмерное образование газов. Ощущается знакомая тяжесть в желудке, вздутие, отрыжка. Частично пузырьки газов уходят во время перистальтических движений кишечника, но самые «стойкие» пузырьки все же оказываются в крови. По кровяному руслу они путешествуют в организме, достигая и молочных желез. Попадание газов из молока к малышу также неизбежно, поскольку в грудном молоке они не растворяются ввиду его жирности. Если мама не хочет навредить малышу, можно после подобной пищи принять сорбент – полифепан, смекту или активированный уголь, которые помогут избежать излишнего газообразования.
Таким образом, можно сделать вывод, что большинство продуктов попадает в молоке в среднем через два — три часа после поступления в организм матери (за исключением мясных продуктов).
Алкоголь и лекарственные препараты
Нарастание концентрации этилового спирта в крови происходит уже спустя 3 минуты после употребления алкогольных напитков. Сроки выведения спирта из организма зависят от принятой дозы и крепости алкоголя.
Кормление ребёнка грудным молоком категорически запрещено до полного выведения алкоголя из организма. Фрагменты этилового спирта будут присутствовать в грудном молоке до тех пор, пока алкоголь будет циркулировать в крови.
Если говорить о лекарственных препаратах, то многие из них способны проникать в грудное молоко. Сроки попадания в молоко для каждого медикамента разные. Для получения точной информации рекомендовано ознакомиться с инструкцией к лекарственному препарату. В период прохождения курса медикаментозной терапии рекомендовано ограничить или временно прекратить кормление малыша грудью.
Как быстро компоненты пищи окажутся в молоке
Нельзя назвать точного временного периода, через который пища окажется в грудном молоке. Многое зависит от скорости переваривания того или иного продукта. Пока еда находится в желудке и тонком кишечнике, ее компоненты продолжают поступать в кровь. Как только пища переварится и спустится в толстый кишечник, она перестанет поступать в системный кровоток.
Белки, жиры и углеводы
Углеводы – это вещества, которые быстро перевариваются и расщепляются. В грудном молоке присутствует лактоза – молочный сахар. Он регулярно синтезируется лактоцитами, и вместе с белками, витаминами, антителами, минеральными солями, водой поставляется в детскую пищу. Сырьем для синтеза лактозы служат сахара – галактоза и глюкоза, которые поступают вместе с пищей. Уже через 10-20 минут они оказываются в молочной железе.
Жиры могут быть животными и растительными. Первые усваиваются быстрее, а последние – дольше. В среднем требуется от 10 минут до 2 часов.
Белок считается легкоусвояемой пищей. Уже через 5 минут некоторые белковые продукты подвергаются активному перевариванию и всасыванию.
Витамины и минералы
Витамины делятся на водорастворимые и жирорастворимые. Водорастворимые быстро расщепляются в кишечнике и попадают в кровь. Этот процесс занимает в среднем 1 час. Следует отметить, что водорастворимые витамины не накапливаются в организме. Чтобы они присутствовали в грудном молоке, необходимо их употреблять ежедневно. Особое значение имеют для ребенка аскорбиновая и никотиновая кислоты, тиамин, пиридоксин и рибофлавин.
Иначе процесс обстоит с кальцием, калием и железом. Эти элементы непрерывно поступают в женское молоко из крови, несмотря на питание. Рекомендуется ежедневно восполнять дефицит микронутриентов в организме, чтобы чувствовать себя хорошо и не иметь проблем со здоровьем.
Кальций
Попадание кальция в грудное молоко происходит спустя 3-4 часа после всасывания в кровь. Независимо от рациона кормящей женщины, грудное молоко будет регулярно обогащаться кальцием из резервов материнского организма. Если запасы кальция не будут вовремя пополняться, то у кормящей мамы могут возникнуть проблемы с опорно-двигательным аппаратом и зубами. Особое внимание следует уделить таким продуктам, как твёрдый сыр, цельное молоко, творог и рыба.
Жиры
За жирность молока полностью отвечает генетика, продукты, которые ест кормящая женщина мало на что влияют. Например, женщина всю неделю будет есть сливочное масло, запивая его литрами сливок, жирность из-за этого мало увеличится, а вот, если у её матери было грудное молоко большой жирности, то у дочери будет такое же.
В период лактации женщине часто советуют есть сгущёнку, пить много жидкости, некоторые думают, что данные продукты необходимы для жирности молока, на самом деле для его увеличения. Оно имеет постоянный состав, его нельзя обогатить за счёт жирной пищи, но жирная еда обязательно оставит молекулярный след, который вполне способен повлиять на здоровье малыша.
Железо
Материнское молоко содержит достаточное количество железа, независимо от объёма его поступления с пищей. С момента употребления пищи, содержащей железо, до момента его попадания в грудное молоко проходит от 2 до 4 часов.
У некоторых малышей наблюдается нарушение функции всасывания железа. Это состояние грозит появлением железодефицитной анемии. Для восполнения запасов железа, кормящей женщине рекомендовано употреблять такие продукты:
- красное мясо;
- печень и субпродукты;
- яблоки и яблочный сок;
- петрушка;
- топинамбур;
- свекла.
Если ребёнок испытывает нехватку железа, то врачи назначают введение прикорма. После рождения малыша, каждая женщина получает рекомендации, которые помогают наладить процесс грудного вскармливания с максимальной пользой для матери и ребёнка.
Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте
Алкоголь при ГВ
Педиатры Америки, а также Европы разрешают употребление родившим женщинам красного вина. Российская же ситуация абсолютно обратная, врачи категорически против, поэтому у молодых мам возникает вопрос — через какое время всё-таки после принятия алкоголя можно давать ребёнку грудь.
Любой алкоголь содержит этиловый спирт, который как раз несёт опасность для малыша. Крови этот спирт передаётся спустя всего лишь 3 минуты, а время выведения зависит от количества выпитого, крепости напитка, тогда молоко может оказаться опасным для ребёнка до 2 суток. Время выведения зависит от количества выпитого, а ещё индивидуально от организма, некоторые могут выпить бокал, оказавшись от этого нетрезвыми, другим будет нужно 2 литра вина.
Рекомендуем почитать: Молочный кризис при грудном вскармливании
Как быстро еда попадает в грудное молоко
Кормящие женщины хотят узнать, через сколько съеденная пища попадает в молоко. Мамы пытаются определить точное время, чтобы максимально оградить ребенка от вредных веществ. Но ни один врач не скажет даже примерно, через сколько еда поступает в грудное молоко, потому что этого не происходит.
Рацион кормящей мамы влияет на состав естественной пищи, но сами продукты не попадают в нее. То есть съеденные огурцы или капуста, выпитый кофе или сок не могут оказаться в молоке. А от стакана газировки оно не станет газированным. Питание для ребенка формируется из лимфы и крови и никак не связано с содержимым желудка кормящей мамы.
Блогер Нина Зайченко уверена:
— Колики у младенца никак не связаны с питанием кормящей мамы. Если у ребенка болит и бурлит живот или у него зеленоватый стул, то это не из-за того, что мама съела какой-то запрещенный продукт. Нет какого-то определенного продукта, из-за которого у малыша будут проблемы с животом. Пища не поступает в молоко в неизмененном виде. Молоко берется не из желудка, а из крови и лимфы.
Через грудное молоко малышу передаются витамины, микроэлементы и прочие полезные вещества, которые берутся из организма мамы. Женщина, в свою очередь, получает их из пищи, воды и воздуха. Вредные вещества, которые присутствуют в рационе мамы, тоже могут попасть в организм младенца.
