Пища и питание как таковое – часть нашего существования. Это источник энергии для каждой клетки, строительный материал для органов и систем и поддержания их работы, а также еда – источник положительных эмоций. Эволюционно сложилось так, что мы ощущаем потребность в еде – появляется сильное чувство голода. Но как работает этот механизм и какие нарушения в нем могут произойти?
Определение сытости
Оглавление:
Чтобы понять важность сытости, сначала необходимо посмотреть на механизмы, лежащие в основе пищевого поведения. В основном: что делает человека голодным или сильно голодным? Для этого важно уметь различать:
- Голод. Неудивительно, что именно он заставляет нас искать пищу и кушать.
- Пресыщения. Сытость, которую часто путают с перееданием, — это совокупность ощущаемых явлений, побуждающих нас прекратить прием пищи. Например: пустая тарелка, чувство переполненности, ощущение, что живот растянут … поэтому человек перестает кушать.
- Насыщение. Вопреки распространенному мнению, сытость — это время между двумя приемами пищи. Этот интервал характеризуется ощущением «не голода», потому что прием пищи привел к химическим и энергетическим реакциям (передаче глюкозы в клетки) в нашем организме, которые будут снабжать его энергией до следующего приема пищи.
Поэтому чувство сытости — это отсутствие голода в организме, который получил достаточное количество глюкозы и жирных кислот, чтобы можно было «выдержать» до следующего приема пищи.
Центральные механизмы
Головной мозг – центр управления всеми процессами, в том числе и голодом, в гипоталамусе расположен одноименный центр. Эта мозговая структура обращена внутрь тела, то есть направлена на поддержание биологических процессов. Здесь происходит контроль и регуляция внутренних процессов, например, поддержание постоянной температуры тела, химического состава крови и состояния внутренних органов. И здесь же расположен нервный центр, связанный с запуском пищевой мотивации. Главные центры, которые контролирует этот процесс, – ядра гипоталамуса, здесь сосредоточены клетки, реагирующие на концентрацию глюкозы в крови, а также инсулин. Причем первая – самый явный параметр, и чтобы поддерживать нормальное самочувствие, не быть голодным, эта концентрация должна быть постоянной. Это, кстати, важно для поддержания функций головного мозга, ведь эти клетки энергозатратны и чувствительны к снижению концентрации сахара в крови.
Важность сытости
Чувство сытости является ключевым фактором с точки зрения пищевого баланса. Действительно, если быть внимательным к своему организму, когда он насытился едой, но человек продолжает прием пищи, то возникает порочный круг, который ведет к избыточному весу.
Когда человек испытывает голод, он садится за стол, различные рецепторы тела посылают сигналы в мозг. Как только было употреблено необходимое количество пищи, мозг должен только послать сообщения о сытости, а человек перестать кушать. Примерно этот процесс занимает около 20 минут, между началом приема пищи и сигналом о сытости.
Но так как человек очень часто кушает очень быстро или неправильную еду, то остается глухим к сообщениям о сытости, посылаемым мозгом.
В результате человек продолжает кушать без необходимости, потому что в организме уже есть вся необходимая энергия, но он не чувствует чувства голода. И что организм будет делать с избытком жиров и углеводов? Хранить их в жировой ткани …
Симптомы перекармливания ребенка
Иногда младенец не в состоянии определить, голоден они или нет. Существуют некоторые признаки переедания, которые могут заметить родители. Вот несколько главных причин перекармливания младенца:. Бутылочки обеспечивают беспрепятственное поступление жидкости, поэтому ребенок постоянно получает молоко, даже когда он наелся. Дети на грудном вскармливании реже переедают, ведь женское молоко легко усваивается.
Поощрение ребенка заканчивать всю бутылочку, независимо от её размера, может привести к перееданию и в конечном итоге к ожирению. Обычно они выплёвывают соску бутылочки или отворачиваются. Если уже введён прикорм, то грудничок может закрывать рот или мотать головой. Не нужно уговаривать ребёнка поесть, если он не хочет. Родители могут использовать бутылочку с молоком или смесью в качестве средства, чтобы успокоить ребенка каждый раз, когда он устраивает истерику, тем самым давая ему больше еды, чем им нужно.
Лучше вводить каши, овощные и фруктовые пюре не ранее 6-ти месячного возраста. Пищеварительная система младенца незрелая, потому ранее введение прикорма грозит не только перееданием, но и расстройством желудка и обильным срыгиванием. Мамам и папам следует внимательно относиться к малышу. Главные признаки переедания — жидкий стул, повышенное газообразование и вздутие живота. Переедание вредит здоровью грудничка, поскольку дети постоянно получают излишки пищи, они также получают избыточные калории, которые накапливаются в организме и вызывают ожирение.
Если у ребёнка гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, то перекармливание может ухудшить состояние. Переедания также вызывает рвоту, что негативно отражается на самочувствии и настроении младенца.
Педиатры утверждают, что вероятность перекармливания невелика, когда вы кормите ребенка грудью. Даже если ребенок долго держится за сосок, он не будет получать постоянный поток молока, как из бутылочки. Ребенок получает грудное молоко только тогда, когда он сосет, в таких случаях перекармливание практически невозможно.
Грудное вскармливание subscribers.
Мне кажется, что моя дочь переедает.
Влияние сытости
Поэтому чувство сытости зависит главным образом от двух факторов: количества и качества пищи на тарелке во время еды. Действительно, проглоченные части и природа этих частей будут влиять на пищеварение и, особенно на время пищеварения, которое является фундаментальным элементом для сытости.
Вместо того, чтобы играть на количество (потому что интерес заключается больше в том, чтобы «есть лучше», чем «есть больше»), лучше играть на качество. Хорошие новости: некоторые продукты усиливают чувство сытости, такие как:
- белки, животные и растительные, например, мясо, рыба, яйца …
- клетчатка, содержащаяся в свежих и сушеных фруктах и овощах.
- продукты с низким гликемическим индексом, которые вызывают более медленную диффузию глюкозы в крови и тем самым задерживают чувство голода.
- предпочтительными липидами являются оливковое или рапсовое масло, орехи.
- вода: питьевая вода необходима как для увлажнения организма, так и для подавления голода.
Аналогичным образом, для того, чтобы сытость могла иметь место и сменилась периодом сытости, рекомендуется соблюдать время приема пищи не менее 20 минут и правильно пережевывать пищу.
А теперь несколько советов, если хочется начать заниматься со своими детьми.
- Пусть ребенок сам определит свой голод и сытость. Я уверена, что каждая мама знает, что бывают дни, когда ребенок целый день кушает, а в другие перебирает продукты и почти ничего не ест. Это нормально! Вмешиваться в такие моменты не стоит. Помним правило детского питания, родитель решает, что поставить на стол, а ребенок кушать или не кушать! Поэтому родители должны позволить детям самим определять свой голод, есть, когда они голодны, и останавливаться, когда они сыты. Большинство детей интуитивно знают, как это сделать. Когда родитель говорит, что «хватит кушать», потому что думает, что ребенок много съел, то он учит его не доверять себе. Если следовать правилу не вмешательства в процесс голод/насыщение с самого начала, то ребенок будет питаться интуитивно, и охотно делиться с родителем своими желаниями. Если при этом у ребенка налажен режим дня, то говорить о переедании нет смысла.
- Научить ребенка озвучивать состояние своего тела. Как только малыш научился понимать/говорить, то объяснить ему понятие слов «Я сыт» и «Я голоден». Если часто спрашивать малыша «Сыт ли он? Ты голоден?, то он научится кивать или отрицательно махать головой, со временем станет употреблять слова «да/нет», далее более длинные предложения. Важно, стараться сдерживать свои порывы указать ребенку, что он «много ест» или «мало ест» или «ему достаточно». Указывать ребенку как чувствует его тело в этот момент не приемлемо, чтобы он смог сделать свой выбор самостоятельно. Не стоит ожидать, что дети сразу поймут родителей, пройдет некоторое время, прежде чем они поймут сигналы голода/насыщения, но заложить фундамент с раннего возраста очень важно.
- Делайте перерывы во время еды. Данный метод подходит для детей старше 2 лет, которые плохо понимают чувство сытости. Намеренно мама делает перерыв во время еды, чтобы спросить, чувствует ли ребенок себя голодным или сытым (используется слово, которое ребенок больше понимает). Ребенку можно вытереть руки полотенцем, выпить воды, посмотреть на что-то в окно, а затем спросить о том, что чувствует животик малыша. Ребенку пытаемся объяснить в очень простых терминах, что может потребоваться время, чтобы пища, которую мы кладем в рот, доходила до животика, поэтому нам нужно дать ей несколько минут, чтобы понять насытились ли мы. Не заставляем чувствовать ребенка себя виноватым за то, что он просит больше еды, и при этом если малыш захочет еще покушать, то ему стоит дать еще еды. 99% случаях он забывает, что попросил еще еды и готов встать из-за стола.
- Поговорить о пище. О еде необходимо разговаривать. Важно сказать ребенку, что в холодильнике всегда будет лежать еда, он может получить ее в любое время, если сильно проголодается. Маленьким детям на их просьбу дать покушать, можно дать немного попить. Часто малыши, которые питаются не интуитивно, просто путают голод с жаждой. Поэтому первое время между приемами пищи стоит предложить попить воды. При этом объясняем ребенку, почему мама решила дать воды, что если малыш все равно голоден, то получит пищу через 10 минут. Но перекусы должны быть здоровыми и не мешать следующему приему пищи. Идеально дать ребенку какой-нибудь фрукт, например, яблоко. Также разговариваем с ребенком о сбалансированном питании, о пользе молочных продуктов, о важности мяса в рационе детей, о витаминах и т.п. Конечно, не стоит использовать сложные слова при общении с детьми, но в простой и доступной форме можно начинать учить малыша правильно питаться. Читаем стихи и книги по детскому питанию, сейчас столько продается литературы по данной теме. Нам кажется, эта тема не важна, что личный пример лучше расскажет обо всем. Но, увы, потом мы удивляемся, что в школе малыш не может отказаться от газированных напитков или шоколадных батончиков. Повлиять на ребенка в подростковом возрасте очень сложно, то, что будет заложено в него с детства, будет влиять на его будущее. Если сейчас заложить в голову ребенка понятие сытости и голода, что такое баланс на тарелке, то позднее он будет поступать на автомате, не задумываясь, почему было принято решение в сторону салата или качественного мяса.
В какой форме и как разговаривать со своим ребенком решает каждый родитель самостоятельно. Стоит ли говорить с малышом о чувстве сытости тоже решение родителей. Мне кажется, что важно спрашивать ребенка о голоде до еды и сытости после еды, чтобы он просто задумывался об ощущениях своего тела.
Понравилась статья? Писать еще на подобные темы?
Не боимся и добавляем меня в и Одноклассники, Инстаграм!
Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта
«Энциклопедия Детское питание»!
Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.
Отказ от ответственности № 1: Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.
Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.
Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!
Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.
Абрикосовое пюре с курицей Банано-яблочное пюре Банановое пюре Борщ Бульон с горохом и рисом Бутерброд с кольраби Варенье из кабачков с клубникой Гречка с зеленым горошком Гречневая каша Гречневая каша с абрикосами Гречневая каша с бананом Гречневый плов Детский винегрет Детский кетчуп Детский салат из огурцов Детский салат Оливье Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками Детское пюре с творогом и фруктами Домашняя пицца Завтрак на улице Запекание цветной капусты Запеченная морковь Запеченная морковь и черешня с просом Капуста с белой фасолью Картофельное пюре Каша из киноа и тыквы Каша Киноа каши на завтрак Киноа и яблоко Клубничное пюре Клубничное пюре с бананом Клубничный компот Компот из диких яблок и малины Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев Кукурузная каша Кукурузная каша с грушей Кукурузная каша с тыквой Кукурузная каша с тыквой и морковью Кукурузная каша с яблоком и морковью Куриные котлеты с морковью Курица с морковью, сладким перцем и картофелем Макароны по-флотски Макароны с апельсиновым соусом Морковно- картофельное пюре Морковно-рисовая запеканка Морковь с курицей Мухоморы из яиц и помидоров Овощное пюре из цветной капусты и моркови Овощной суп с кукурузной манкой Овощной суп с сыром и кукурузной манкой Овощной суп-пюре с болгарским перцем Овсяная каша Оладьи на горячем кефире Омлет в пакете Омлетный блин Персиковое пюре Пирог из кабачка и моркови Пирог из кабачков Пицца из белокочанной капусты Плов из кролика Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой Пюре из банана и черешни Пюре из банана, творога и каши 4 злака Пюре из брокколи (цветной капусты) Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты Пюре из голубики Пюре из груши Пюре из груши и банана Пюре из груши и тыквы 7 месяцев + Пюре из груши, тыквы и персика Пюре из груши, яблока, слив и чернослива Пюре из индейки Пюре из кабачка Пюре из кабачка и брокколи Пюре из кабачка, моркови и картофеля Пюре из киноа и банана Пюре из киноа и моркови Пюре из киноа, банана и моркови Пюре из киноа, кабачка и моркови Пюре из киноа, персика и малины Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты Пюре из киноа, яблок, груши и изюма Пюре из киноа, яблока, моркови Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха Пюре из малины, черешни и банана Пюре из моркови Пюре из моркови и яблок Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива Пюре из моркови, яблока и картофеля Пюре из репы и моркови Пюре из сливы Пюре из творога, клубники и банана Пюре из тыквы Пюре из тыквы и банана Пюре из тыквы и кабачка Пюре из тыквы и яблок Пюре из тыквы, яблока и банана Пюре из цветной капусты и брокколи Пюре из цветной капусты и картофеля Пюре из цветной капусты и риса Пюре из цветной капусты и яблока Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка Пюре из цуккини Пюре из цуккини и картофеля Пюре из цуккини, моркови и яблока Пюре из черешни Пюре из черники Пюре из чернослива Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри Пюре из яблока и груши Пюре из яблока и клубники Пюре из яблока, клубники и черешни Пюре из яблока, персика и банана Пюре морковь с тыквой Рагу из индейки, картофеля и моркови Рагу из кабачков, моркови и брокколи Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи Рисовая каша Рисовая каша из цельного зерна Рисовая каша с морковью Рисовая каша с тыквой Рисовая каша с яблоками Рисовая каша с яблоком и грушей Рисовая каша с яблоком и тыквой Рыбные котлеты с овощами Рыбные полуфабрикаты Рыбные фрикадельки с кетчупом Рыбный суп для ребенка Рыбный суп с лососем и сельдереем Салат из моркови и кольраби Салат из нута Самый ленивый суп Сливочный суп-пюре из кольраби Смузи с овсянкой Соус в горшочке Суп из гороха и бекона Суп из лосося Суп из цветной капусты Суп с фрикадельками для привередливого едока Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты Суп-пюре из тыквы с грибами Суп-пюре с брокколи и сельдереем Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью Сырные чебуреки Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель) Тыквенно-яблочное пюре Тыквенно-яблочный сок Тыквенный суп-пюре Фруктовый салат Хлебный лаваш Цветная капуста с сыром Чай липа и чабрец Яблочное пюре Яблочный сок
Могут ли новорожденные переедать?
Мне кажется, что моя дочь переедает. Нас мучают очень сильно колики и дочка может успокоится только рядом с грудью, мы полностью на ГВ, молока много и она грудь может сосать по 3 часа. Соску не берет вообще никак, а молоко течет и она его проглатывает даже когда спит..
Я читала, что от переедания тоже могут быть колики. Так что же мне делать? Если не дам грудь, кричать она будет постоянно и не уснет, никакие укачивания не помогают. Жалко ее.. Скажите, если еще помните, а как в итоге решилась ваша проблема? У меня сейчас та же самая история и я понятия не имею, что делать. Читала твои посты — первое — убери из питаньки своей зефир, овсянку, не помню что еще МОЖНО — говяжий бульон нельзя свинину, баранину , иногда рыбу и рыбный бульон, вареную говядину нежирную можно, гречку, чай некрепкий — вызывает беспокойство у ребенка, лучше пей ромашку фито чай или я вот пью чай от Гринфилд там ромашка, мелисса еще что то из травы.
Я эспумизан давала на 3 день после родов, ничего страшного, не бойся его давать. Был курс Бифидумбактерина и Лактобактерина. Сейчас еще хочу попробовать бебикалм и Саб-Симплекс — на этом форуме прочитала и еще говорят надо кунжутным маслом натирать затылок, шейку сзади, ступни и запястья — на войне с коликами все средства хороши!!! Мы еще повоюем! А тебе не сказали, что после курса можно будет кормить? Хорошо бы, чтобы молоко не пропало.
А ты не нервничай! Тебе в первую очередь нужно думать об Анюте, у нее ближе никого нет и она только на тебя рассчитывает! Ты мама! И ты теперь несешь тяжелую, но такую счастливую миссию!
Ой, совсем как у нас: от груди не оторвать было, так и спали вместе до 6 м. В первый месяц мы от груди не отрывались. Набрали за 2 неделю норму. Но первые 2 недели врачи мучили меня тем, что не поправляемся. Это нормально когда все время на груди. Она ведь еще маленькая, ваша грудь это самое лучшее место.
Колики могут быть еще от того что вы едите, я когда сама прекратила пить молоко, поняла от чего ребенка колики были. Значит только грудь, не переживай переедать она не может, висеть она так будет месяц другой. Так как сейчас устанавливается лактация. От коликов это тоже самое теплое и безболезненное место. А так мне помогало держать вертикально после кормления, поглаживать по животу укропная вода и плантекс нам не помогли, но многим помогало, спроси у врача что вам нужно Колики как правило дней дляться.
К трем месяцам детеныш наедался за 10 минут и отваливается от груди, так не привычно было. А так вы молодец, что придерживаетесь такой диеты. Я вот как дурочка молоко пила. А ребенок действительно переедает.. Удачи вам. Как определить, что малыш не переедает? Я кормлю по требованию. Чаще всего это раз в 2, часа. Молока у меня вроде много. И малыш после кормежки иногда не во все кормления срыгивает молоком Нам 8 недель. Днем еще нормалтно, а ночью очень много кряхтит и потом срыгивает.
Срыгивает и через 15, 30, час после кормления. Если кряхтит, то творожком. Столбиком ношу. ГВ по требованию. Покормю, а потом она Все началось с того, что наша девочка на второй неделе своей жизни стала недоедать, была беспокойной, плохо набирала, постоянно просила есть.
Грудь давала как только просила, очень часто. Но молока было совсем мало и врач Девчонки дайте совет, нам почти 2 месяца, кушает малыш много и много срыгивает, уже стараюсь его держать у груди не больше 10 минут, никак не получается увеличить интервал до 3 часов, когда гуляем только, когда Девочки, может были у кого- то подобные проблемы: мы на гв, без соски, молока много.
Малышу уже 1,5 мес, кормлю по треб. Но требует он букально каждый час, причем сьедет и сразу же фонтаном срыгивает. Может ли малыш на гв по требованию переедать? Нам 11 дней и вот уже три дня перед ночным сном малыш странно себя ведёт, висит на груди долго около часа с промежутками на мин , Сегодня первый раз были у невропатолога, нам месяц и 8 дней. Врач — молодая пофигистка. Спросила про срыгивания -я говорю, есть, и много мне так кажется , и переваренным молочком. Ничего не ответила, пишет бумажки.
Девочки,только не кидайтесь тапками! Кругом только и пишут,что грудничка на ГВ перекормить нельзя. Но как назвать тогда то,что у нас с сынулей происходит-я не знаю Кормлю по требованию,стараюсь грудь чередовать. Но у меня по природе моей левая грудь больше Всем привет!!!
Может я и повторяюсь конечно,если что то извените,но я всё же спрошу. Нам 2 месяца и неделя,мы на свободном гв Наш мальчик родился на сроке 35 нед и 48 см. В 1 м весили , 2мес — , 3 Мес- и рост 61 см. Нас отругал сегодня на обходе врачей каждый..
Аж до Совместные покупки Здесь покупают вещи по их настоящей цене. Барахолка Новые и б. Мое сообщество. Создайте свое сообщество по интересам, публикуйте материалы и устанавливайте свои правила общения. Создать сообщество. Ответы на ББ. Задать вопрос. Найдите подруг. Найти подруг. Мой дневник. Общайтесь с другими мамами и заведите подруг, получайте поддержку и ответы на вопросы. Завести дневник. В помощь маме. Фотоконкурсы Участвуйте и выигрывайте призы! Тест-драйвы Подайте заявку и станьте участником тест-драйва.
Гороскопы Меркурий в 3 фазе луны загадочно влияет на звезды вокруг вас. Все о питании ребенка от рождения до года. Признаки переедания у грудничка. Переедает ли? Помогите, я в растерянности Aleksandra 4 марта , США, Лос-Анжелес. Добрый день! Армагедонка 8 февраля , Казахстан, Алматы.
Несмотря на сбалансированный состав молока, кормящие мамы нередко сталкиваются с проблемой перекармливания новорожденного.
